Пилешко со маслинки и пиперки рецепт во баскиски стил ЈАдете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5 мг | (42%) | |
| Витамин К. | 15,5 μg | (26%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 41,8 мг | (348%) | |
| Витамин Б₆ | 1,8 мг | (129%) | |
| Фолна киселина | 103 μg | (34%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 3 мг | (50%) | |
| Биотин | 11,9 μg | (26%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,6 μg | (53%) | повеќе |
| витамин Ц. | 122 мг | (128%) | |
| калиум | 1.167 мг | (29%) | повеќе |
| Калциум | 92 мг | (9%) | повеќе |
| магнезиум | 116 мг | (39%) | повеќе |
| железо | 5,2 мг | (35%) | повеќе |
| јод | 10 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 4,4 мг | (55%) | повеќе |
| заситени масти | 5 гр | ||
| урична киселина | 549 мг | ||
| холестерол | 175 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина.
Измијте го пилешкото, исушете го, исечкајте го на 8 дела, сол, бибер и зачинете со црвен пипер.
Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете ги семето и белите внатрешни wallsидови и поделете ги на парчиња со големина на залак. Исцедете ги доматите и исечете ги на ленти. Излупете ги и ситно исечкајте ги shallots и лукот. Излупете колбас и исечете ги на мали коцки.
Пржете колбас на врело масло додека не стане крцкав, извадете го и исцедете го. Пржете го пилешкото во маснотијата за печење додека не порумени, извадете го и оставете го настрана.
Помешајте ги shallot и лукот во маснотијата додека не бидат проentирни, додадете црвен пипер и ориз, пот кратко, измешајте ја доматната паста и обесете го со виното. Додадете ги доматите, чорбата, колбасот и мајчината душица, зачинете со сол, црн пипер и оставете да врие 2-3 минути. Раширете ги парчињата пилешко одозгора, посипете ги со маслинки, затворете ги со капак и оставете ги да се крчкаат во загреаната рерна 45-50 минути. Потоа извадете го капакот и оставете да врие уште 10 минути.