Пилешко со печурки во сос од вино

печурки

Време на подготовка: 15 минути; Време на подготовка: 35 минути

• 1-2 лажици путер или маргарин

• 4 половини пилешки гради

• 100 гр печурки, исчистени и измиени

1. Се топи путерот или маргаринот во тава и се додаваат пилешките гради, кожата надолу. Оставете го пилешкото да се пржи додека кожата не порумени и не порумени.

2. Свртете ги парчињата пилешки гради, додадете го исецканиот кромид во тавата и оставете го 5 - 10 минути или додека пилешкото не порумени и кромидот стане стаклен. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

3. Во тавата додадете исечени печурки и одозгора истурете го белото вино (ако има остатоци од месо или кромид што се залепиле во тавата, излупете ги и измешајте ги во сосот). Покријте и вриејте 20 минути или додека пилешкото не омекне. Извадете го пилешкото, кромидот и печурките на голема чинија и оставете ги да се загреат.

4. Оставете го сокот во тавата и вклучете го на висока температура, мешајќи неколку минути. Истурете ја сосот врз смесата со пилешко и послужете ја веднаш.

Нутриционистички информации/дел

3g јаглехидрати; Калории 359kcal; Протеин 56g; Маснотии 12g; Заситени масти 5g; Влакна 1g; Натриум 325 мг