Пилешко со зеленчук во сос од аспикал и јогурт Погледнете го рецептот Кауфланд

Нутриционистички вредности

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (4 порции)

400 мл	пилешка супа
300 гр	крем јогурт, 10% маснотии
180 гр	филети од пилешки гради
1 линк	пиперче
1 лажица масло	сончогледово масло
сол
9 беше	бел желатин
пипер
75 гр	праз
1 лажица масло	сок од лимон
1 линк	магдонос
75 гр	морков
40 гр	целер
80 мл	бело вино

Подготовка

Подмачкајте квадратна форма со масло, покријте го со фолија и оставете да се излади.

Измијте го празот. Излупете ги морковите и целерот и исечете ги на коцки заедно со празот. Зеленчукот пржете го во солена вода 2-3 минути. Вирус и ладење веднаш.

Виното се вари со околу 1 л вода и се посолува. Ставете го филето од пилешки гради во него и варете го на температура веднаш под точката на вриење 15-20 минути. Извадете го месото и исушете го. Се сече на коцки од околу 2 см и се покрива со кујнска крпа.

Geелатинот се омекнува според упатствата на пакувањето. Донесете ја супата до вриење и додадете го желатинот над супата. Истурете малку супа во подготвената форма, висока околу 1-2 см. Чувајте ладно додека супата малку не згусне.

Магдоносот се мие, се суши со тресење, лисјата се кршат, а неколку се ставаат настрана за аспикација. Ставете го зеленчукот и месото во остатокот од супата, внимателно измешајте и додадете во формата. Оставете во фрижидер околу 8 часа.

Пиперчињата се мијат, се тресат и се сечат на тенки парчиња. Исецкајте го магдоносот.

Измешајте го магдоносот, празот, јогуртот и сокот од лимон и зачинете ги со сол и црн пипер.

Свртете го аспарагусот од калапот, извадете ја фолијата, исечете ја на парчиња и послужете ја со сос.