Пилешко сусам на рецепт за ражен Јадете попаметно
Пилешко сусам на ражен - Вкусно и лесно со само неколку калории!
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,8 мг | (7%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 4,5 мг | (38%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 43 μg | (14%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,1 мг | (18%) | |
| Биотин | 5,4 μg | (12%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,4 µg | (13%) | повеќе |
| витамин Ц. | 29 мг | (31%) | |
| калиум | 573 мг | (14%) | повеќе |
| Калциум | 87 мг | (9%) | повеќе |
| магнезиум | 60 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 2,3 мг | (15%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 1,6 мг | (20%) | повеќе |
| заситени масти | 1,7 гр | ||
| урична киселина | 180 мг | ||
| холестерол | 54 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,8 мг | (7%) | |
| Витамин К. | 32,4 μg | (54%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 14,2 мг | (118%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 42 µg | (14%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,1 мг | (18%) | |
| Биотин | 3,5 μg | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,4 µg | (13%) | повеќе |
| витамин Ц. | 32 мг | (34%) | |
| калиум | 547 мг | (14%) | повеќе |
| Калциум | 85 мг | (9%) | повеќе |
| магнезиум | 57 мг | (19%) | повеќе |
| железо | 2 мг | (13%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 1,6 мг | (20%) | повеќе |
| заситени масти | 1,7 гр | ||
| урична киселина | 177 мг | ||
| холестерол | 54 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Потопете дрвени ражничи во сад со вода.
За маринадата, излупете и ситно исечкајте ги ѓумбирот и лукот. Стиснете вар. Измешајте 2 лажици сок од вар со ѓумбир, лук, масло од сусам и сос од хоизин.
Исплакнете ги филетите од пилешки гради под ладна вода, исушете ги и исечете ги на тенки ленти. Измешајте со маринадата и оставете го да се стрмни.
Исчистете ги и измијте ги ротквиците и исечете ги на тенки парчиња. Измијте ги и исчистете ги половините краставици, исечете ги на парчиња долги приближно 6 см и потоа на парчиња. Измешајте ги и двете во сад со 1 лажица масло со сок од вар и рибен сос.
Премачкајте плех со масло. Ставете ги пилешките ленти на дрвените ражни и ставете ги на плехот.
Лизгајте го плехот во рерната на 2-та шина од горниот дел и скара околу 5 минути под загреаната скара на рерната. Потоа свртете ги пилешките ражничи и варете уште 5 минути.
Во меѓувреме, измијте го коријандерот и исушете го. Пилешкото раженче посипете го со семе од сусам и послужете го со салата од ротквица и краставица на 4 чинии. Украсете со коријандер.