Пилинг семки од тиква - лесен трик
Есента е време на тикви и јадења од тиква - ова секако ги вклучува и хранливите семки од тиква. Тука ви покажуваме колку брзо и лесно можете да излупите семе од тиква и да ги отстраните од нивните лушпи. На овој начин можете блиску да стигнете до вкусната внатрешност на јадрата.
Повеќето од семките од тиква, како тиквата „Рана жетва“ овде, се наоѓаат во бело, жолтеникав меур. Ова треба да се отстрани од јадрото пред потрошувачката, бидејќи е премногу тешко да се јаде. Но, ако сакате да си заштедите неволја, можете да ги јадете и семките од тиква со нивната кожа - тоа не е проблем. Семето од тиква внатре е рамно и зелено. Како извор на манган, магнезиум, фосфор, железо, цинк и протеини, семките од тиква се дефинитивно дел од балансирана, здрава исхрана.
Пред да можете целосно да уживате во јадрата и да ги користите за рафинирање на вашите јадења, како што се супи и салати, па дури и како гарнир, тие може да се излупат. Ова може да биде доста досадно со прстите. Но, не грижи се, ние знаеме трик. Ова е брз начин да добиете многу излупени семки од тиква.
Излупете ги семките од тиква - така се прави
Ти треба:
- тиква
- нож
- лажица
- трик
- Сукалка
- тавче
- Пергамент хартија
Издлабете ја тиквата
За да започнете, извадете ги семето од тиквата. За да го направите ова, капакот на тиквата прво мора да се отвори со нож. Јадрото потоа може лесно да се струже со лажица. Влакната и пулпата ги држат семето на тиква заедно, поради што ви треба малку трпеливост.
Измијте ги и поставете ги јадрата
Семињата сега се мијат. Едноставно ставете ги семките од тиква во сито и прелијте ги со топла вода. Потоа користете ги прстите за да ги отстраните преостанатите влакна и пулпа.
Потоа поставете ги јадрата рамно, а не едни на други што е можно повеќе на парче хартија за печење.
Совет: Не користете кујнска хартија за да се исушите. Лепливите семки од тиква многу добро се придржуваат до ова и не можете да ги отстраните семето потоа без да оставите остатоци.
Завртете ги јадрата
Сега мешунките од семките од тиква треба малку да се скршат и семето да се олабави. За да го направите ова, превртете го семето неколку пати со сукалка. Притисокот ги распукува ракавите и ги олабавува јадрата. Сепак, проверете дали јадрата не станат премногу рамни.
Се вари семе од тиква
Семките од тиква потоа се варат, така што мешунките лесно може да се отстранат од јадрото. Ставете тенџере со вода и почекајте да зоврие. Потоа ставете ги семето во топла вода и затворете го капакот. Потоа оставете го да врие половина час. Скршените мешунки сега треба постепено да излегуваат на површина кога јадрата тонат до дното.
Соберете семе и исцедете го
Потоа одмачкајте ги празните мешунки со сито. Откако ќе ги ловите сите, водата и јадрата може да се истурат.
Ако некои јадра не се ослободени од ракавот, тие можат да се истуркаат со прстите на блиц. Се разбира, само кога јадрата ќе се оладат малку.
Белешка: По готвењето, семето од тиква ќе биде бело, бидејќи тенка, зелена кожа остана во мешунката.
Исплакнете ги и обработете ги јадрата
Конечно, семките од тиква се исплакнуваат повторно пред да ги ставите повторно на парче хартија за печење да се исушат.
Можете да излупите семе од тиква толку лесно и брзо. Обработете ги семките од тиква понатаму според вашиот вкус и рецепт - во тава, во рерна, зачинети или едноставно уживајте во нив чисто. Семките од тиква се разноврсни и истовремено многу здрави - што повеќе би сакале?
Но, ако сакате да уживате и да преработувате зелени, класични семки од тиква, не можете да избегнете лупење со прстите.