Пиперчиња од сусам пилешко со сос од кикирики и кујна од ориз

Сосот од кикирики е вистинска класика во азиската кујна. Не е ни чудо, бидејќи има и неверојатно добар вкус со месо и ориз. На овој пост ќе ви ја покажам мојата едноставна и лесна варијанта на сос од кикирики со свежи пилешки сусами раженчиња и варен ориз.

пиперчиња

Сос од кикирики, пиперки од сусам и ориз - звучи само вкусно и хармонично, нели? И најдобриот дел: оваа порција има само 480 калории. Некои луѓе можат дури и да штрајкуваат двапати! Но, сега на рецептот. Потребни ви се следниве состојки за две порции:

  • 400гр пилешко филе
  • 100g ориз (избор по избор)
  • 2 лажици семе од сусам
  • 3 лажици путер од кикирики
  • 1 лажица јогурт
  • 1 цртичка сок од лимон
  • 100ml вода
  • 5гр путер
  • Солена пиперка

Прво ги исекувате пилешките филети на фини парчиња со големина на залак. Потоа го варите оризот во солена вода додека го пржите месото во тава со малку путер, за да биде сè уште убаво и нежно и сочно. За да го направите ова, препорачувам да ги пржете во тавата на висока температура на почетокот и потоа да им дозволите да се стрчат на ниска температура. Зачинете со сол и црн пипер. Путерот ќе го направи месото особено ароматичен, а сусамот ќе се залепи на месото потоа.

Додека месото се готви на слаб амбиент, вие се грижите за сосот од кикирики: Едноставно измешајте путер од кикирики со јогурт, вода и сок од лимон во тенџере и внимателно загревајте. Потоа го вадите месото од тавата, го распрснувате и го вртите во сусам. Сите состојки се подготвени и можете да ги подготвите вашите јадења. добар апетит!

П.С. Ако сакате, пилешкото ражен може да го декорирате со малку коријандер или магдонос.

Нутриционистички информации по порција

Калории: 480 - Протеини: 52g - Маснотии: 11g - Јаглехидрати: 44g