Пиперки, најголема концентрација на витамин Ц Знаете какви придобивки има
Исклучително богати со витамин Ц, пиперчињата се извор на здравје што секогаш го имаме при рака. Покрај тоа, тој е исклучително вкусен, ароматичен и лесен за јадење во каква било форма, во салати, во јадења и чорби или исполнет со вкусно крем сирење, во комбинација со сецкан копра.
Колку помалку калории има, толку е побогато со антиоксиданти, витамини и минерали. Значи, денес зборуваме за пиперки, aвезда на нашите салати и јадења. Да признаеме, сепак, дека го претпочитаме особено поради неговата арома, бидејќи, за жал, придобивките за нашето здравје не се промовираат доволно.
Ние ви кажуваме: пиперките, без оглед на нивната боја, се богатство во вашиот фрижидер. Може да се јаде суров, во сокови или супи, но и да се готви на безброј начини и комбинации. И ние ви продаваме уште еден совет: кога следите диета, лебот можете да го замените со парче црвена пиперка. Иако е мирисна, има доволно неутрален вкус за да помине скоро со сè.
Кои се придобивките од пиперките?
Пиперчињата имаат антиинфламаторно, антисептично, антитуморно, антифунгално, антиоксидативно и тонично дејство. Европејците го користат во кујната уште од 1400-тите и, не ретко, е вклучен во рецептите на разни природни лекови што ги користат лекарите.
Антиоксиданти, бета-каротин, витамин Ц и витамин А, сите изобилни со пиперки, го поддржуваат нашиот имунолошки систем и ни помагаат во борбата против слободните радикали. Вредна супстанца во пиперките е ликопен, кој не штити од тумори и рак.
Пиперчињата се здрави без оглед на возраста, полот или начинот на живот и ни помагаат да спречиме одредени болести на дигестивниот систем, кардиоваскуларниот систем, нервниот систем. Спречува задебелување и оштетување на крвните садови и појава на тромби. Исто така се препорачува за оние кои имаат ризик од дијабетес, заболување на црниот дроб, болки во зглобовите или артритис.
Други здравствени ефекти
Комплексот витамини Б го стимулира централниот нервен систем, ја подобрува церебралната циркулација, го елиминира стресот и хроничниот замор и спречува дегенеративни невролошки заболувања. Неодамнешните студии ја покажаа улогата на супстанциите од црвена пиперка во здравјето на очите. Потрошувачката на пиперки го подобрува видот и може да го намали ризикот од катаракта.
Црвената пиперка содржи три пати повеќе бета-каротин од морковот, а ви дава само 50 грама црвена пиперка дневна потреба од витамин Ц.
контраиндикации
За повеќето луѓе, пиперчињата се здрави и немаат несакани ефекти. Сепак, бремените жени не треба да консумираат големи количини, бидејќи активните супстанции можат да предизвикаат контракции на матката. Оние кои страдаат од одредени алергии, исто така, треба да обрнат внимание и да разговараат со својот лекар дали пиперката е на нивната листа.
Нутриционистички информации за слатки, црвени, сирови пиперки
100 грама црвени пиперки содржат:
• 31 калорија
• 92% вода
• 1 g протеин
• 6 g јаглехидрати
• 4,2 гр шеќер
• 2,1 g влакна
• 0,3 g маснотии
• 0,03 g заситени масти
• 0 g мононезаситени масти
• 0,07 g полинезаситени масти
• 0,03 g Омега-3
• 0,05 g Омега-6
Витамини и скапоцени минерали
Пиперките се богати со витамини и минерали и се исклучително богати со витамин Ц.
• Витамин Ц: Црвена пиперка со вистинска големина содржи 169% од препорачаната дневна доза на витамин Ц, според healthline.com, и ова го прави еден од најбогатите извори на храна на оваа хранлива материја.
• Витамин Б6: Пиридоксин е најчестиот вид на витамин Б6, што е семејство на хранливи материи кои се важни за формирање на црвени крвни клетки.
• Витамин К1: форма на витамин К, познат и како филокинон. Тоа е важно за згрутчување на крвта и за здравјето на нашите коски.
• Калиум: неопходен минерал што може да го подобри здравјето на нашето срце, доколку се консумира во соодветни количини.
• Фолна киселина: позната и како витамин Б9, фолна киселина има различни функции во човечкото тело. Соодветниот внес на фолна киселина е важен во бременоста.
• Витамин Е: моќен антиоксиданс, неопходен за здрави мускули и нерви. Најдобри диететски извори на овој витамин растворлив во маснотии се маслата, оревите, семките и зеленчукот.
• Витамин А: црвените пиперки се богати со провитамин А (бета-каротен), кој се претвора во витамин А во нашето тело.