Пиперки - свежина и енергија - овошје за целото лето - духовен дневник
Лубеницата, освежувачки плод на летото, е помошта што треба да ја искористиме и за нутритивни придобивки и за хидратација. Лубеницата е трик кој го користам лето, кога ме мачи топлината или кога немам енергија и енергија. Дали некогаш сте имале сила да завршите проект на топол ден? Се чувствувате слабите, без расположение, без да започнете? Па, исечете лубеница, ставете четвртина или половина од црвеното и слаткото јадро во голем сад и изедете го постепено во текот на неколку часа. Нема да ви треба ништо друго, тоа ќе ве одржи гладни и жедни. Треба да знаете дека оваа слатка и миризлива храна-лек не му штети на организмот, дури и ако се консумира во големи дози (кога е свежа). Ако направиме џем од лубеница или други препарати, мора да ги консумираме умерено, поради додатоците.
Како да препознаете добра диња?
Зрела лубеница има сјајна кожа, а кога ќе ја допрете, тоа прави јасен, а не заглушувачки звук. Јадрото е црвено, има сладок вкус, сочно е и има специфична арома. Семето може да биде црно или кафеаво. Во поново време, на пазарот се појавија сорти лубеница без семиња. Лубеницата се одгледува во над 100 земји ширум светот. Неговата форма е претежно кружна, но во Јапонија има квадратна диња, направена така што зафаќа помалку простор во фрижидерот. Постојат над 1200 сорти лубеница.
Храна-лек со многу својства
Лубеницата е растение што виси и притаен со големи жолти цветови. Плодовите, делот што може да се јаде, се нарекуваат и бобинки. Внатрешноста (јадрото) е црвена или розова, боја дадена од супстанца наречена ликопен. Биоактивните супстанции во јадрото се шеќери, особено фруктоза, витамини од групата Б и фолна киселина, витамини А, Ц, Е, минерални соли на калциум, калиум, натриум, магнезиум, фосфор, железо, цинк, селен. Покрај тоа, растението е богато со каротин, пектин, целулоза, аминокиселини, цитрулин, вода, малку маснотии, влакна. Семето содржи масно масло слично на она што се наоѓа во бадемите.
Поради својата ниска содржина на холестерол и маснотии, ова овошје има неверојатни здравствени ефекти. Конзумирајќи го, го штитиме организмот од слободни радикали кои имаат негативни ефекти врз крвните садови и артериските wallsидови. Ликопенот е супстанца што запира размножување на клетките на ракот. Цитрулин е аминокиселина која го намалува оксидативниот стрес што предизвикува воспаление. Пектините и целулозата го стимулираат процесот на варење, дејствуваат позитивно во случаи на интоксикација. Исто така, помага во регулирање на нивото на холестерол со елиминирање на лошиот холестерол од телото. Неговите диуретични својства го прават идеален комплементарен третман за луѓе со срцев и бубрежен едем.
Лек со лубеница - брзи видливи ефекти
Благодарение на добрите јаглени хидрати што ги содржи (фруктоза) може да ги консумираат лица со дијабетес. Лубеницата не влијае на шеќерот во крвта. Сокот од лубеница ги елиминира вишоците течности и му обезбедува на организмот шеќери кои лесно се асимилираат. Не дебели! Покрај тоа, ако сакате да изгубите тежина, ништо не е посоодветно од диетата со лубеница. Покрај фактот дека има малку калории, содржи супстанции кои ги фаворизираат другите метаболички процеси, ви дава чувство на ситост, не ви одзема енергија и не исцрпува како диета сиромашна со хранливи материи, напротив. Можете дури и да се одлучите за три круга на ден килограм јадро, тоа не е многу и ќе видите како телото се разредува и тонизира секој ден.
Лубеницата е индицирана кај анемија, го ублажува воспалението на зглобовите и болката предизвикана од артроза. Таа мора да биде дел од исхраната на луѓето со проблеми со црниот дроб или бубрезите. Диетата со ова овошје е една од најпопуларните методи на детоксикација и методи за чистење на бубрезите. За овие проблеми е добро да се консумира навечер, кога биоритамот на бубрежниот апарат е поактивен. Најдобро е да се јаде свеж.
Холин, супстанца присутна во свежо овошје, помага да се намали хроничното воспаление. Истата супстанција ги подобрува меморијата и процесите на учење. Лубеницата се препорачува и по напорно вежбање. Помага при ублажување на болката во мускулите и ги елиминира грчевите.
Подготовки за лубеница
- Нектар од лубеница: Изберете добро зрели дињи и набавете го нивниот сок. Овој сок се става на голем оган, се вари, а потоа пламенот се намалува. Отстранете ја пената. Кога течноста е густа и добие светло-кафеава боја, тргнете ја од оган.
- Лушпа од кора од диња: Сварете неколку свежи или суви лушпи од диња во еден литар вода. Чајот е диуретик.
- Семе во прав: Оставете семе да се исуши и мелење. Измешајте го овој прав со маслиново масло. Следете третман од десет дена во месецот, два или три месеци по ред, за да ги елиминирате камењата во жолчката (1 лажичка наутро). Течноста добиена од филтрацијата на мелени семиња над кои се истури топла вода го враќа нискиот тон по закрепнувањето.
Чудесните ефекти врз кожата и косата
Овошјето содржи витамин А, со важна улога во навлажнување на кожата и косата и во растот на ткивото. Потрошувачката на лубеница носи неопходни хранливи состојки во организмот, исклучително корисни дури и за кожата, особено за сувата кожа. Постојат различни едноставни маски или комбинирани со други овошја или мед за да се стимулира производството на колаген и да се одложи појавата на брчки. За сува кожа, сокот од диња може да се комбинира со мед. Против брчки сокот оди добро со авокадо.
Аргининот и цитрулинот од лубеницата ја прават косата посјајна и ја забрзуваат циркулацијата на крвта во скалпот, помагајќи да расте многу посилна и поздрава коса.
Лубеница - Традиционална употреба
Популарно, семето беше смачкано и мешано со млеко. Овој препарат се користел во случај на крварење на матката. Мелени семиња измешани со вода се користеа за да се намали треската или со антихелминтско дејство.
Лубеницата е родена во Африка, каде што се одгледувала уште од времето на фараоните, пред повеќе од 5000 години. Во Египет беше наведен како свето овошје, понекогаш дури и закопано со фараоните.
Како куриозитет, најголемата лубеница во светот е пронајдена во државата Индијана, САД. Тежеше 122,5 килограми.
Дури и ако немате идеја за сите овие извонредни квалитети на лубеницата, невозможно е да се држите настрана од неа. Летото е сезоната кога тој ги воодушевува сите, од мали до големи. И сега, знаејќи колку добро ни одговара, подобро е да го консумираме што почесто, исто така е слатко, задоволува глад, жед, енергизира, заживува и релаксира, ни помага на многу начини
Ти посакувам здравје! Дај Боже!
Михаела Мужетеску