Пире од бел грав со салата од домати веганско и живо

разумен - без езотеризам - здрав - апетит - одржлив

Нашето пире од бел грав е брзо, лесно, ефтино и здраво главно јадење што го послуживме со соја земја филети. Покрај протеините, белиот грав содржи многу витамини и минерали. Без овие филети, ова пире од бел грав со салата од домати е всушност нискобуџетен оброк. Станува уште поевтино ако се користи сув бел грав наместо конзервиран грав. Потоа треба да се натопат во ладна вода преку ноќ, потоа да се истураат следниот ден и потоа да се варат во солена вода од 60 до 70 минути. Како резултат на матната материја се размачкува со дупчиња лажица.

За нашето пире од бел грав со салата од домати, користевме италијански гигантски грав од конзервата од Андронако - Фагиоли Гиганти Корона.

Внимание рекламирање: Андронако е италијанска онлајн продавница. Во Андронако има многу вегански производи што можат да се најдат брзо со внесување на „веган“ во функцијата за пребарување таму. Сепак, откривме дека има дури и повеќе вегански производи отколку што покажало пребарувањето. Продавниците Андронако може да се најдат во овие градови. Конзервираната вода од грав може да се користи како аквафаба за камшикување белки или замрзната. Имаме и други рецепти за грав со боранија во исклучително вкусен сос, восочни гравчиња во едноставна салата, црвена супа со бел грав, грав од бубрег во чипса со чили и карне од чили-син.

Состојки за 4 порции порција порции:

Конзерва бел грав, 400g исцедена тежина

Подготовка на пире од грав

• Исцедете го конзервираниот грав.
• Излупете ги лисјата од мајчина душица.
• Исцедете лимон.
• Загрејте го маслото во тенџере.
• Притиснете во 2 чешниња лук.
• Врие кратко.
• Додадете грав.
• Промешајте.
• Врие кратко.
• Додадете ги листовите од мајчина душица.
• Додадете 80ml зеленчук.
• Накратко оставете да зоврие.
• Намалете ја температурата.
• Оставете да врие 5 минути.
• Пире од грав.
• Додадете по 1 лажица сок од лимон и маслиново масло.
• Промешајте.
• Сол, бибер,
• По вкус.

Подготовка на салата од домати

• Измијте домати.
• Само покријте го дното на тавата со масло.
• Топлина.
• Притиснете во 2 чешниња лук.
• Пот кратко.
• Додадете домати.
• Пржете 3 минути додека вртите.
• Посипете со шеќер.
• Нека карамелизира.
• Деглаз со балсамичен оцет.
• Гответе кратко.
• Исклучете ја ринглата.
• Истурете домати во сад за салата.
• Измијте ракета.
• суво.
• Се меша со домати.
• Додадете малку маслиново масло.
• Мешавина.

Подготовка на пире од грав со филети од земја и салата од домати

---