Пире од брокула - за бебиња - Диверзификација - мама и бебе

Пире од брокула - за бебиња Диверзификација

диверзификација на пире од брокула

Дали сте во фаза на диверзификација и бебето е 8 месеци +? Време е да се воведе брокула во исхраната преку А. пире од брокула вкусно и здраво. Научете како да подготвите пире за бебешка брокула во редовите подолу.

Потребни ви се повеќе совети и информации за диверзификација на бебето? Преземете го БЕСПЛАТНИОТ Водич за диверзификација!

Брокула - здравствени придобивки

Брокулата е навистина импресивно растение, поради високата содржина на влакна, Ц витамин и витамин К.. Бидејќи е богата со фитонутриенти, брокулата има и антиканцерогени, антиинфламаторни и хепатопротективни својства. Препорачливо е овој зеленчук да се јаде суров, но доколку е варен, најдобриот начин за готвење е на пареа, со што се зачувуваат повеќето својства. Подолу се дадени најважните здравствени придобивки од јадењето брокула.

Брокулата помага на а правилно функционирање на нервниот систем, поради високата содржина на калиум.
Брокула го регулира крвниот притисок.
Поради содржината на калциум, брокула одржување на здравјето на коските.
Брокулата содржи глукорафанин, кој телото го претвора во сулфорафан антиканцерогени својства.
Се бори против инфекција со хеликобактер пилори.
Брокула го зајакнува имунолошкиот систем, преку содржината на витамин Ц, цинк и селен.
Лутеин и зеаксантин од брокула помагаат одржување на оптимално здравје на очите.

Нутриционистичка содржина на брокула

Нутриционистички вредности за 100 гр брокула:

33 kcal
Вкупни липиди - 0,4 g
Натриум - 33 мг
Калиум - 316 мг
Јаглехидрати - 7 гр
Диететски влакна - 2,6 гр
Шеќер - 1,7 гр
Протеин - 2,8 гр
Витамин А - 623 IU
Витамин Ц - 89,2 мг
Калциум - 47 мг
Ironелезо - 0,7 мг
Витамин Б6 - 0,2 мг
Магнезиум - 21 мг

Брокулата е идеален зеленчук за бебиња над 8 месеци. Пирето од брокула е најлесниот начин да се воведе овој здрав зеленчук во исхраната на бебињата во повој. диверзификација. Тоа се прави брзо и без многу напор. Може да се послужи и како крем супа од брокула, рецептот што ќе го најдете подолу.

Брокула - како да изберете и како да се мие?

Се препорачува брокула да се внесе во исхраната на бебињата не порано од 8 месеци. Иако е многу здрав зеленчук, кој е исклучително богат со растителни влакна, може да биде тешко да се вари за премладиот дигестивен систем кај бебиња помлади од 8 месеци, создавајќи гасови и абдоминална непријатност.

Можете да користите и замрзната и свежа брокула. Ако користите свежа брокула, изберете ја така што ќе биде темно зелена.

Нема потреба да се мие замрзната брокула. Оставете го свежиот во ладна вода 10 минути, а потоа добро исплакнете го под млаз ладна вода. Ако стеблото е премногу тврдо, можете да исчистите 1-2 слоја од него со помош на лушпа. Не го фрлајте! Тој е за јадење и вкусен како соцветите.

Како правилно да се готви брокула

Вриењето не се препорачува, бидејќи голем дел од хранливите материи се губат. Најдобро е да го испарите или сотете го. Можете да користите апарат за пареа/печка, или поедноставно и поевтино, специјално метално сито што седи над тенџере исполнето со вода. Ставете парчиња брокула во ова сито и покријте ги со капак. Водата во тенџерето ќе зоврие и пареата ќе се крене, со што ќе се готви брокулата во сито.

10 минути за свежа брокула. За замрзната брокула, ќе треба малку повеќе да се стопи.

Пире од брокула за бебиња - рецепт за диверзификација

Состојки за пире од брокула:

Подготовка на пире од брокула за бебиња:

Измијте и исчистете еден куп брокула. Скршете го купот на помали парчиња и испарете ги додека не омекнат. Ставете ја брокулата во процесорот за храна или мешалка и процесирајте додека не се формира фин крем. Додадете вода за да ја постигнете саканата конзистентност. Може да се замени и со вода мајчино млеко или млечна формула. Можете исто така да додадете лажичка маслиново масло.

На возраст од 10 месеци можете да му дадете на бебето брокула и невнимателно, во помали парчиња парени и ладени.

Други комбинации:

Пирето од брокула може многу добро да се комбинира со следниве состојки:

компири
морков
слатки компири
кафеав ориз
леќа
пилешко месо
лосос
интегрални тестенини
грашок

Пирето од брокула може да се чува во фрижидер во контејнери без БПА или без стакло до 3 дена. Може да се замрзне и да трае дури 3 месеци. Пред сервирање, оставете го да се стопи во фрижидер, од вечер до утро.

Супа од брокула за бебиња

состојки:

2 лажички маслиново масло
мал исечен кромид
300 гр замрзната брокула
1 1/2 чаша супа од зеленчук или пилешко месо
1/4 лажиче оригано
1 чаша млеко
Чекор 1: Загрејте масло во голема тава на средна топлина; додадете кромид и соте додека не омекне.

Во тенџере додајте го заливот зеленчук/пилешко. Додадете кромид, брокула и оригано. Почекајте да зоврие. Минимизирајте го пламенот и варете додека брокулата не омекне. Исклучете го огнот и додадете ги млекото и маслиновото масло. Додадете во блендерот и процесирајте додека не се формира фина крем супа.