Пире од целер
Целерот е корен кој има многу придобивки за телото, но и специфичен, ароматичен вкус. Ако до сега го јадевте во форма на салата или мешавте со друг зеленчук во супа, денес ќе ви откриеме нов рецепт. Станува збор за вкусното пире од целер, што може да стане прекрасен гарнир за стек на скара.
Еве ги чекорите што треба да ги преземете за да го подготвите!
Придобивките од јадење целер
Целерот е чудотворен зеленчук кој содржи супстанции кои спречуваат формирање на клетки на рак и помагаат во нормализирање на крвниот притисок. Покрај овие својства, ароматичниот корен е богат и со витамин Б комплекс, витамин Ц, фолна киселина, калциум, магнезиум, железо, фосфор, натриум и фолна киселина.
На списокот на болести што ги подобрува целерот, мора да додадете хиперхолестеролемија, проблеми со цревниот транзит, дисфункција на бубрезите, несоница и хормонална нерамнотежа.
Целерот може да се јаде како таков, во салати, во форма на сок или варен. Без оглед на избраниот метод, тој нема да ги изгуби своите својства, докажувајќи ни уште еднаш, дека е вистинско чудо на природата.
Како да се подготви пире од целер
Време на подготовка: 15 минути
Време за готвење: 35 минути
Вкупно време: 50 минути
Метод на подготовка: вриење
Тешкотија со рецептот: ниска
За да подготвите пире од целер, потребни ви се следниве состојки:
- 100 милилитри млеко;
Методот на подготовка е како што следува:
Ставете тенџере со вода на оган и додадете лажичка сол. Додека врие, исчистете го целерот и исечкајте го на парчиња не поголеми од половина сантиметар. Кога ќе зоврие водата, варете го целерот околу 30 минути, додека не омекне. Потоа исцедете ја течноста и ставете ги парчињата целер повторно на оган 2-3 минути, овој пат без течност, со цел да испари вишокот вода од нив. Потоа, извадете ги од шпоретот, додајте го млекото и путерот, мешајќи постојано, додека смесата не стане хомогена. Зачинете го пирето од целер така добиено по вкус, со сол и бибер.
Пире од целер е јадење што треба да биде дел од вашето мени, без оглед на сезоната. Уживајте во неговиот посебен вкус, но и придобивките што овој корен ги има за вашето здравје.