Пире од грашок со пилешко; Агендаутила

Пире од грашок со пилешко

Вкусното пире од грашок со пилешко е погодно и за срдечен ручек и за специјална вечера. Послужете со тост или лепак.

пилешко

Состојки Пире од грашок со пилешко:

  • 500 грама замрзнат грашок
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 ситно исечен кромид
  • 2 излупени моркови исечени на половина по должина, а потоа ретко исечете ги
  • 4 ситно сецкани дршки од целер
  • 150 грама пилешко исечено на парчиња (остатоци од пилешко на печење или на скара)
  • Сол
  • Пипер
  • Свежо сецкан магдонос

Подготовка Пире од грашок со пилешко:

  • Сварете го грашокот според упатството на пакувањето, исцедете го, оставете го да се излади најмалку 30 минути.
  • Откако ќе се олади, ставете го грашокот во блендер и процесирајте го додека не стане хомогено пире.
  • Во нелеплива тава, загрејте го маслиновото масло и испржете го кромидот, морковот и целерот 10 минути додека не омекне зеленчукот, внимавајќи да се мешаат од време на време.
  • Потоа додадете го претходно добиениот пире од грашок и остатоците од пилешкото.
  • Зачинете со сол и бибер и лесно измешајте ги состојките.
  • Оставете ги на оган уште 5 минути додека не се измешаат вкусовите и состојките, па ставете ги во сад.
  • Украсете пилешко пире со свежо сецкан магдонос.