Пире од карфиол со сос од праз и мелено месо; Чили и Циабата
Набргу по објавената вчерашна соодветна вечера од 5: 2 со околу 400 kcal, на Инстаграм се појави прашањето за рецептот. Овој пат сум брз, еве го 🙂
Идејата за рецепт потекнува Главен готвач, Самиот рецепт го скратив и го прилагодив на малку помалку калории со употреба на тартар наместо мешано мелено месо и павлака наместо крема. Отпрвин бев загрижен дека сосот од мелено месо може да биде малку сув, но мојата загриженост беше разбиена за време на шмукањето и дегустацијата. Има одличен вкус и имате многу на вашата чинија
| =========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Наслов: | Пире од карфиол со сос од праз и мелено месо |
| Категории: | Зеленчук, мелено месо, диета |
| Квантитет: | 2 лица |
состојки
| Х. | СОС | ||
| 15-ти | Грам | путер | |
| 100 | Грам | Кромид исечен на коцки | |
| 300 | Грам | Тартаре, мелено месо од бифтек, свинско месо | |
| 1 | Лажичка. | Доматно пире | |
| 150 | Грам | Праз; во ленти | |
| сол | |||
| пипер | |||
| Мелени чили | |||
| Пиментон де ла Вера благ | |||
| 1 | Поздравниот | Сок од лимон | |
| 2 | Лажица. | Рамен лист магдонос; сецкани | |
| Х. | ЧИСТ | ||
| 750 година | Грам | Карфиол; во цвеќиња (нето) | |
| 100 | Грам | Кисела павлака | |
извор
подготовка
За сосот, загрејте го путерот во голем тенџере. Соте го кромидот во него, а потоа додадете го мелено месо и пржете додека не стане ронлив. Промешајте ја доматната паста. Додадете праз, сол и бибер. Покријте и вриејте околу 15 минути на ниска температура. Зачинете по вкус со црвен пипер, чили и сок од лимон. Промешајте половина магдонос.
Во меѓувреме, варете ја карфиолот во солена вода додека не омекне. Истурете ја водата за готвење и исчистете ја карфиолот, не мора да биде многу фин. Измешајте ја киселата павлака со жица за матење, зачинете со сол, бибер и морско оревче.
Поделете го пирето од карфиол на длабоки плочи и одозгора ставете го мелен сос. Посипете со сецкан магдонос, мелете со малку бибер и послужете.
Забелешка Петра: дарежлив дел, има одличен вкус. 400 kcal по лице.
7 одговори на „Пире од карфиол со сос од праз и мелено месо“
Изгледа навистина вкусно! Theе го земам рецептот со мене, тој дефинитивно ќе има млак вкус, ако остане потопло сега
но ти си навистина брз.
благодарам.