Пире од компири и грашок - рецепт

Шарен рецепт за гарнир е овој пире од зелен компир и грашок со свежа нане.

40 мин. Вкупно време
20 мин време за подготовка
20 мин. Време за готвење

Прво на сите, компирите се лупат и грубо се сечат во тенџере и се покриваат со солена вода. По околу 20 минути готвење, тие треба да бидат доволно меки и може да се истурат во сито.
Сварете го грашокот во посебен сад во солена вода додека не омекне. Тогаш нането може да се измие и да се извадат лисјата. Поставете малку настрана за да послужите и остатокот ситно исечкајте го.
Сега загрејте го млекото и растворете го путерот во него. Потоа притиснете ги исцедените компири и грашок преку пресата за компири. Измешајте со мешавина од млеко-путер до кремасто пире.
Постојат и ситно сецкани нане и кора од лимон. Потоа зачинете со сол, морско оревче, сок од лимон и бибер и украсете со свежа нане.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

Одличните паштети од компир се многу популарно јадење. Овој рецепт е само вкусен и многу лесен за правење.

Пржениот компир оди добро со бројни јадења и како гарнир и е многу популарен. Рецепт што може да се прилагоди.

Попрскан со пармезан додека е сè уште врел, овој рецепт за компир палачинки има вкус на едноставно прекрасно.

Рецепт од кујната на баба е палачинка од компир. Со него може да се сервира матеница или млеко.

Печените компири, најдобро служени со цацики, се популарна храна за божиќен пазар. Домашниот рецепт е едноставен и вкусен.

За fansубителите на веганската кујна го имаме рецептот за палачинки од компири без јајце.