Пире од компири калории
Пире од компири се наоѓаат на врвот на моите омилени гарнитури за многу јадења. И не е ни чудо! Неверојатно е лесно, вкусно е, полнење и совршено се комбинира со сосови. Ние ви кажуваме како да пресметате колку калории има пире од компири направени од вас и кои состојки содржат совршен, но декадентен рецепт од пире од компири.
Пире од компири - калории
Компирите имаат лоша репутација на калории, а тоа е затоа што често ги јадеме во комбинација со многу маснотии. Сварениот компир, или печен (без додадени маснотии) има само 80 калории на грам. Покрај тоа, компирот варен без масло или путер може да биде главна храна во исхраната за слабеење. Тие содржат влакна кои го одржуваат чувството на ситост подолго време и го регулираат цревниот транзит и се богати со витамини и минерали од Б-комплекс (калиум, фосфор).
За да пресметате колку калории има вашето пире, треба да ги измерите состојките (барем приближно) и да ги пресметате калориите одделно за секоја од нив. Едноставно е: погледнете го пакувањето путер, шишето млеко, кутијата павлака, видете колку калории имаат на сто грама, земете ги предвид употребените количини и направете ја пресметката. Ако користите само млеко со малку маснотии и павлака, на пример, пире од компири ќе имаат просечно 100 калории на грам. Додадете сирење и павлака и фигурата ќе биде сосема поинаква.
Совршен рецепт од пире од компири
Бидејќи е богато со путер и сирење, ова пире има многу повеќе калории од пирето подготвено според класичниот рецепт, па затоа ќе го сметаме за оброк сам по себе од самиот почеток. Имајте на ум дека видот на компирот што го користите и квалитетот на сите други состојки може да направат разлика. Белиот компир, на пример, е подобар од црвениот компир, а путерот со 80% маснотии ќе го направи пирето покремасто од 60% путер.
- 1 кг излупен компир и исечете го на коцки (измијте го компирот пред да го ставите да зоврие за да се извади од скроб);
- 50 гр путер;
- 200 гр крем сирење;
- грст рендан пармезан (можете да користите и сирење, но важно е да изберете сирење што се топи);
- многу ситно исечен зелен кромид;
- сол и бибер по вкус.
Начин на подготовка:
Сварете го компирот во малку солена вода, а потоа исцедете го. Внимавајте да не ги варите премногу силно бидејќи текстурата на пирето ќе биде различна! Додадете путер, крем сирење, пармезан, сол и бибер и мешајте ги сите со миксер додека не добиете фина паста. На крај додадете го зелениот кромид.
Тоа е се! Одличен апетит и зголемено броење калории!