Пире од компири од карфиол со малку јаглени хидрати
Пире од компири LowCarb направени од карфиол се особено погодни доколку сакате да јадете според LowCarb и секако воопшто за да заштедите калории, бидејќи карфиолот има многу мала густина на калории од околу 20 калории (kcal) на 100 грама. Како што можете да видите, тој е идеален како придружба на нешто што содржи протеини. Лесно е, брзо и бара само 5 состојки. Не плашете се од вкусот на карфиол кој е премногу силен. Со вистински зачини, тешко дека ќе забележите дека ова е варијанта прилагодена на калории!
Состојки:
- 1 глава карфиол
- 1 лажица зеленчук
- сол
- пипер
- свежо рендано морско оревче
Кујнски помошник:
Подготовка:
Чекор 1:
Карфиолот го исецкате на мали цветови и го готвите додека не омекне во околу 1 литар вода на која претходно ќе додадете супа од зеленчук. Исто така, карфиолот можете да го испарите.
Ова ми траеше околу 30 минути. Времето варира во зависност од големината на цветовите. Важно е карфиолот да биде мек.
Чекор 2:
Во зависност од тоа каков вид кујнски прибор (видете погоре) ви стои на располагање, варениот карфиол сега можете да го исечкате на саканата конзистентност. Малце е погрубо со упаднат. За среќа, имам одлична кујна машина (Термомикс ТМ31) дома. Во ова пирето беше многу фино, што многу ми се допаѓа. Мешате/матите/мешате додека не бидете задоволни.
Чекор 3:
Вашето пире го зачинувате со сол, бибер и свежо рендано морско оревче и го вкусувате. Ако не треба да обрнувате премногу внимание на вашата линија, во овој момент можете да додадете и лажица крем. Но, тоа не е задолжително! Како што можете да видите на фотографијата, јас користев пиперки за украсување. Заокружи пире во однос на вкусот.
Во зависност од големината на порцијата, добивате околу 4 порции.
Се надевам дека уживате во готвењето дома и би бил воодушевен ако ни кажете како уживавте. Вие сте исто така добредојдени да ми кажете за какви рецепти ве интересираат.