Пире од сладок компир со вкус на портокал

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

Во третманот на болести на жолчното кесе, се препорачува диета што е можно препорачана.

Пире од сладок компир (зеленчук корисен за болести на жолчното кесе) со вкус на портокал е јадење со малку маснотии, многу вкусно, што е одличен гарнир за месо.

состојки

• 4 слатки компири, излупени и исечени на коцки
• 1 лажичка маслиново масло
• 1 лажица сок од портокал
• капка сок од лимон
• 1 лажица путер
• 4 свежи лисја од жалфија

Начин на подготовка

1. Варете компири во големо тенџере 10 минути, додека не омекнат.
2. Потоа исцедете ја водата и ставете ги компирите на шпорет, на тивок оган, 30 минути (додека не се исушат видливо на површината).
3. Потоа смачкајте го зеленчукот и измешајте го со маслиново масло, сок од портокал и сок од лимон.
4. Одделно, стопете го путерот во мало тенџере, заедно со лисјата на жалфија.
5. Оставете го на оган додека не се пени и забележете дека во неговиот состав се појавуваат мали кафени дамки.
6. Истурете го пирето со вкус на путер и послужете го садот веднаш (можете да ги чувате лисјата од жалфија за декорација).

---