РАСТЕЕ НА ГОВИЧНА КАТЛА - пжеорге
Храни се концентрирани во добиточната храна на телињата
Еден од клучните фактори на програмите за хранење теле е потрошувачката на концентрирана сточна храна со висок вкус, од првата недела од животот. Соодветната потрошувачка на концентрати ќе ги стимулира функциите и развојот на руменот, ќе ги надополни потребите за хранење на телињата, преку внесот обезбеден од течната диета, ќе ги намали проблемите предизвикани од дијарејата, ќе овозможи одвикнување порано и ќе обезбеди хранливи материи со пониска цена од млекото. или замени за млеко.
Концентратите на теле треба да содржат најмалку 18% суров протеин, 3,9 Мекал/кг нето енергија, 6% сурова маст, 6% сурова целулоза, 0,6-0,8% калциум, 0,4-0,5% фосфор, 0,25% сол, 3300-4400 IU/kg витамин А, 440-1100 IU/kg витамин Д и 55 IU/kg витамин Е Покрај тоа, може да се додадат антибиотици или пробиотици. Концентрирана структура на добиточна храна за телиња може да биде скршена пченка 52%, валани овес 20%, оброк од соја 19,5%, течна меласа 7,1%, мелен вар 1%, витаминско-минерален премикс 0,25%, 0,15% додатоци на дикалциум фосфат и витамини.
Доколку телињата не се хранат со сено додека не се одвикне одвикнување и млеко не се ограничи, доброволната потрошувачка може да достигне 850 g/ден на возраст од 4 недели, 2000 g/ден на 8 недели и 3200 g на 12 недели.
Рустикалност и прилагодливост:
Главната предност на расата Шарола е нејзината голема генетска варијабилност, која има многу квалитети. Благодарение на оваа генетска варијабилност, секој одгледувач на животни може да избере тип на животно што сака во зависност од видот на производството што го разгледува и во зависност од:
ð почвени и климатски услови
ð комерцијални цели (слаби животни, лесни животни, тешки животни) - квалитетно производство на месо, размножување
Поради своите квалитети, расата Шарола се прилагоди подеднакво добро на над 70 земји на 5 континенти, на сите географски широчини, од Канада до Австралија, од Сибир до Јужна Африка, вклучувајќи ги Бразил, Унгарија или Индија.
Така, расата Шарола е раса број еден на месо во Франција и Европа. Со 1.840.000 чистокрвни мајки крави во Франција, оваа раса претставува ½ од бројот на говедско крави во Франција и ¼ во Европа. Од вкрстени крави, 40% имаат татко Шарола.
Ефективност на вонредна храна
Chaивотните од Шарола имаат најдобра употреба на добиточна храна, особено груба храна. Всушност, нивниот капацитет за голтање, супериорен во однос на другите раси и нивниот ефикасен метаболизам овозможуваат добра капитализација на груба сточна храна (слама, трева на пасиште, сено), кои се исто така најекономични.
Трка
GMQ (просечна дневна добивка) во грамови/ден
Друга раса на месо, француски (лимузина, итн.)
160
- 15,8%
Мешана трка (Симентал, Балжата).
157
-17,4%
Забелешка: На 1 UF (хранлива единица еквивалентна на енергијата произведена од 1 кг референтен јачмен), кравите од Шарола се одгледуваат повеќе дневно од другите раси (според INRA *):
Флексибилен во исхраната, може да се потпре на сопствените резерви на тело во услови на криза (до 20% од живата тежина) и може брзо да ја врати оваа тежина за време на периоди на поволна исхрана.
Раса која е лесна за одгледување и има добра репутација
Бидејќи има неспоредлива послушност, тој му овозможува на одгледувачот лесна работа и безбедно ракување.
Породувањето е 91% благо. Во последниве години, процентот значително се подобри преку интензивна селекција и, особено, преку рационално користење на различни видови животни. Поради добрите мајчини квалитети на расата (мајчински инстинкт, млечна вредност), телињата растат лесно, тешки и со добра конформација.
Расата Шарола се користи главно при апсорпција или индустриско вкрстување, бидејќи ги пренесува квалитетите на потомството: раст од повеќе од 10% од производите, намалени енергетски потреби, квалитетно месо итн. Овој феномен се нарекува хетероза.
Конечно, месото од Шарола има светски познати органолептички квалитети, е диетално, нема вишок маснотии (само 10% во споредба со 15-30% кај другите раси на говеда). Има најпознато и најценето месо во Франција.
Шаролаза
Изведба на Шарола
Сите податоци (бројки) што ќе следат ги претставуваат просеците на целото стадо крави на француска Шарола, без исклучок. Но, овие бројки можат да сокријат големи диспаритети предизвикани од нивото на технички вештини на одгледувачите, нивото на генетика за размножување или нивото на генетски перформанси на животните.
1 теле од една крава годишно
Кравата го одгледува телето во текот на целата лактација. Одвикнувањето на телето обично се случува на возраст од 8 до 10 месеци.
(Француски средини; Извор: Национален институт за сточарство)
• Интервал помеѓу две породувања: 370 дена
• Стапка на фертилитет: 88,4% (родени телиња/спарени жени)
• Плодност: 104,3% (родени телиња/жени кои се родиле) или 4,3% од близнаци.
• 91% раѓање на светло
• 89% од репродукциите се направени природно
Просечна возраст на кравите: 7 години (без проблеми до 10-12 години). Во Франција, кравите често се преориентираат во кланица пред крајот на сезоната на размножување од 2 причини: прво, затоа што помладите генерации на одгледувачи (избрани по ригорозен избор) се подобрена верзија на нивната мајка; второ, во Франција има неколку маркетинг канали за месо од млади крави ориентирани кон кланицата затоа што имаат месо поквалитетно.
Performanceивотински перформанси (расно потекло: Извор: Национален институт за сточарство - 2005 година):
(број на денови)
Изведба на теле
Тежина (кг)
Стандардна девијација
Број
Тежина на животните пред колење:
Ø во 2005 година, просечно заклани 292,743 шароли крави во Франција се 407 кг труп со труп/лоза профит од 53-55%. Но, 25% од кравите (најлесните) имале помалку од 372 кг, а 25% од кравите (најтешките) тежеле 441 кг.
Ø младите говеда се колеат со просечна тежина на труп од 430 кг затоа што оваа тежина најдобро одговара на побарувачката на пазарот. Нивната возраст е многу променлива бидејќи тие се движат од 11 месеци до 23 месеци, а тежат од 360 кг до повеќе од 500 кг. Просечната добивка од колење е 56-62%.
Ø јуниците од месарите имаат просек од 380 кг труп и просечна добивка од 55-62%.
Во убаво време, кравите постојано пасат, односно од април до ноември. Обично, зимувањето се прави во зградите поради структурата на земјата во лоши временски услови.
Расата Шарола добро издржува на студот, под услов да може да се заштити од ветер и постојана влажност. Температурите од -25 степени Целзиусови не се проблем ниту за телињата, ниту за возрасните крави.
Во традиционалниот систем, породувањето се одвива од декември до март. Излегување на пасење, односно хранење на животните со пролетна трева (тревата е најдобра храна во светот!) Одговара на големите потреби за храна во овој период.
Во Франција, во 89% од случаите, расата Шарола се репродуцира природно. Главните предности: подобро ниво на бременост, помалку обврски во надзорот над кравите да го идентификуваат нивниот период на овулација, а традиционално периодот на оплодување се одвива за време на убавата сезона кога животните пасат каде би било покомплицирано да се оплоди.
На прашањето дали може да се одгледуваат телиња на новороденчиња без вода, без многу размислување, можам да одговорам со ДА. Се разбира, овој одговор зависи од тоа што мислат луѓето под „раст“. Ако за некои тоа значи одржување живи телиња додека не можат да се одвикнат, тогаш зошто да се грижите за вода? Ако за другите тоа значи ниска стапка на смртност или заболување и високи стапки на раст, тогаш водата е основна состојка на успехот.
Важно:
Млекото не завршува во руменот, туку во урдата. Значи, водата содржана во млекото не помага во развојот на руменот.
Потрошувачката на концентрат е силно стимулирана од потрошувачката на вода.
Потрошувачката на вода промовира ран и брз развој на руменот.
Не сите телиња трошат иста количина на вода.
Дури и во мали количини, водата што стигнува до руменот има многу изразен ефект врз нејзиниот функционален развој.
Влијание врз потрошувачката на жито
На возраст од само 4 недели, телињата кои примале вода по дискреција, конзумирале 43 кг вода. Тие исто така конзумирале 3,5 кг повеќе житарици отколку телињата кои не примале вода, што значи 44% поголема потрошувачка на зрна во првите 4 недели од животот.
Постои голема варијација во потрошувачката на вода помеѓу телињата
Во студија на 672 телиња во Ајова, САД, дневната потрошувачка на вода се движеше од нула до 20 литри. Просечната дневна потрошувачка на вода беше 2,7 литри.
Потрошувачката на вода и концентрати (стартер за теле) оди рака под рака. Општо, за секој потрошен кг почетно теле, телињата ќе трошат приближно. 2,5 литри вода како додаток на нивната храна за млеко или замена за млеко.
Топла вода троши повеќе, додека ладна вода троши помалку. Обезбедувањето вода на телесна температура е метод за поттикнување на потрошувачката на вода во студената сезона, особено кај многу млади телиња. Тие ќе трошат само количина од приближ. 0,5-0,6 литри пред да се излади водата. Но, потребна е само чаша вода за да се формира мека паста во бубрегот, што промовира ран раст на папилите на руменилото. Во практична смисла, повеќето одгледувачи кои ја следат потрошувачката на вода забележуваат варијации дури и од ден на ден кај некои телиња. Од практично искуство, можам да кажам дека е подобро да ги наполниме кофите со вода отколку да погодиме погрешно и да ги чуваме телињата без вода.
Совети за одгледувачи на теле
Само мал дел од одгледувачите имаат засолништа со контролирана микроклима, за да не замрзне зимата. Кога телињата се одгледуваат во кафези на отворено или кога засолништата не се изолирани, а водата во кофи може да се замрзне, постојат неколку можности да се избегне оштетување на корпите. Така, секогаш се администрира млака вода. Останатата вода оставена во кофата се испразнува веднаш откако ќе се напие телето. Ако водата почна да се замрзнува, ќе се искористи гумен чекан за кршење на појгицата. Употребата на гумен чекан е пожелна затоа што нема да ги гребе металните кофи или да ги скрши пластичните.
[измени]