Пире од тиква, брз и здрав гарнир

Состојки за пире од тиква

  • 2 тиквички, свежи
  • 40 мл маслиново масло или стопен путер
  • голем бел кромид
  • 2-3 чешниња лук
  • сол
  • пипер
  • сок од лимон

Како да се подготви пире од тиква

Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на коцки. Исечете го кромидот и лукот на мали парчиња.

тиква

Во голема тава загрејте го маслото и варете го кромидот додека не стане стаклен. Потоа додадете тиквички и лук и варете додека тиквичките не проникнат добро. Зачинете со малку сол.

Кога ќе бидат подготвени, а сокот што ќе остане испари, додадете го составот во блендерот и измешајте сè многу добро додека не добиете хомогена крема. Зачинете по вкус со сол, бибер и сок од лимон.

Како да се служи пире од тиква

Послужете го пирето од тиква со стек на скара. За попријатен изглед можете да го декорирате со сецкан магдонос.