Пишеблог Јулија Гончарова
Кој ве подготвуваше како дете? Мумија? Баба? Или можеби само сте јаделе во градинка? Идеите за правилна исхрана честопати се тесно поврзани со семејната традиција. Но, секогаш е потребно да се почитуваат како возрасни?
Од гледна точка на личноста, постарата генерација - подобро јадење - хранлива, калорична храна, бидејќи здравјето за поголемиот дел од постарите лица кои живееле низ тешки периоди е директно поврзано со протокот. И, за жал, затоа ги имаме меѓу толку многу луѓе со кардиоваскуларни заболувања, високо ниво на „лош“ холестерол и прекумерна тежина. Современата исхрана нè поттикнува да се сретнеме рамнотежата Секој ден диета . Но, што значи тоа во пракса?
Како да се сретнеме Билансна диета за појадок? Корисно е за секоја личност која има житни култури или каша. За да го направите тоа корисно за здравјето и безбедноста на фигурата, користете само житарки од житарки или житарки од овесна каша, варете во млеко и вода наместо обичен шеќер, употребувајте сурова трска, па дури и подобро - мед или овошно пире, без шеќер. Одлична пасирана пареа добиена од суво овошје како што се сливи, кајсии и суво грозје. Можете исто така да додадете во каша и свежо овошје и бобинки - што сакате. Оптимална количина на порции житарки за појадок - 250-300 мл.
Ручек, започнете го со голем дел од салатата направена со свеж зеленчук и зачинета со растително масло или сос на база на масло, оцет или сок од лимон и сенф. Салата од варен зеленчук, месо, мајонез - посебно калорично јадење што повремено и само како прилог наместо закуски. Што се однесува до супата - и покрај мислењето на бабите, нема потреба да јадете супа секој ден ако не ви се допаѓа. Што се однесува до десертот, не му треба неговата улога - да ги „затвори“ пупките за вкус за да не испаднат во попладневните часови, „праша“ слатко.
Нутриционистите честопати тврдат дека се гарнитури. Ако ви се допаѓаат мусли, леб и тестенини направени од цело брашно (т.е. не се премија) и комбинирајте ги со прилично количество маснотии, шеќер или специјално месо, без штета на вашето здравје и бројот што не ви се допаѓа. Напротив - влакната содржани во такви производи можат да го намалат холестеролот и да ја намалат вашата тежина. Што се однесува до компирот, тогаш не го јадете секој ден - само 2-3 пати неделно.
Што се однесува до месото, сè е многу едноставно: колку повеќе го вртите месото во неговото мени, толку подобро. Есенцијалните аминокиселини се содржани во говедско, свинско и јагнешко и зајак - што е најважно, изберете да не ги намалите маснотиите. Секоја птица е подобро да готви без кожа. Но, со отпадоци, особено црниот дроб, потребно е да се биде внимателен и тие се во исхраната не е повеќе од 1 пат неделно.
Рибата, за разлика од месото, јаде подобро маснотии затоа што е богата со вредни омега-3 кои го штитат нашето срце и крвните садови. Сепак, рибите со малку маснотии, како што се треска и ослиќ, се богати со вредни протеини кои лесно се апсорбираат преку месото. Оптимална количина варена или печена риба - 300 гр на ден, солена - 50 гр на ден.
Останете масти. Ниту еден од овие производи не дозволува синтеза на некои хормони и работа на жолчното кесе, затоа откажувањето од маснотии е исклучено во секој случај. Оптимални количини на животинска маст кај здрави возрасни - 15 g на ден, планови - 25 ml.