Пита - симбол на свеченост

„Торте“ - зборот сам ги прави очите блиски, устата вода и „ммммхх ...“ се превртуваат на усните. Ја чувствуваме заводливата сладост, примамливата мазност, свежината на аромите. Окото секогаш ја вреди вредноста на нивните пари со торта, тортата обично е украсена од многу убава до многу софистицирана. Дури и ако торта е нарачана и испратена преку Интернет, може да претпоставите дека изгледа дека ќе стане врв на прославата.

Пита или торта: разликата

По дефиниција, торта припаѓа на фина печива. Посебните карактеристики се, пред сè, повеќе подови и слоеви на крем, кои редовно или неправилно се менуваат, во зависност од имагинацијата на производителот. Колач главно се пече, иако има и непечени специфици, кои се прават со јогурт или крем сирење и распаднати бисквити наместо тесто, на пример. Тортите се разликуваат од колачи со тоа што обично колачите се печат цели, дури и со фил, доколку се содржани во нив. Класична торта се состои од печени основи - колку повеќе, повисоки и празнични - и еден или повеќе пломби со крем, кои се подготвуваат одделно.

Овошје: прашање на количина?

Торта може да биде украсена со парчиња овошје или овие може да се додадат во филот. Сепак, почесто, се зборува за овошна торта. Ако целта е да го извадите овошјето, да уживате во неговиот целосен вкус, подобро е да испечете тесто тесто од квасец или тесто за тесто со кратки кора со многу овошни парчиња. Торта, од друга страна, е за украс со парчиња овошје или свежа нота во кремот.

Потеклото на зборот торта

Од каде потекнува зборот „торта“? Не, не од грчки јазик. Но, има и многу длабоки корени. Латинскиот „тортус“ стана италијански „торта“, а потоа финото пециво дојде во Германија со овој израз. Зборот доби роден крај, соодветниот напис и сите права да постојат покрај германскиот збор „Кучен“. Англискиот роднина „торта“ се користи повеќе за торта во англискиот јазик. Колачињата слични на торта (слатки или срдечни) се нарекуваат „пита“. Францускиот збор "портал" понекогаш се користи за специјални празнични колачи. Но, ако погледнеме во Франција, работите стануваат покомплицирани, бидејќи „порталот“ е преведен на германски како торта! Иако и нашите западни соседи имаат на располагање „тарте“ - исто така „торта“ (!).

Во мешаница на термини

Од целата јазична конфузија, една е јасно обоена, и ние не ја следиме историјата и точната употреба на зборот во други земји. Во Германија, луѓето си го олеснуваат тоа и едноставно го користат терминот „тарте“ за да именуваат специјална - француска - торта. На пример, можете да најдете рецепти „француска курва со јаболка“, „тарте ау чоколат“ или „тарте татин“ (ова име звучи особено смешно кога се обидувате да го изговорите на француски). Или, пак, можете да го користите англискиот „колач“ кога станува збор за варијации на американски крем сирење (видете рецепти Кратка торта јагода или esујорк чизкејк). И кога некој ќе прочита „Манделтарта“, разбирате дека се мисли на типичната шведска торта со бадеми.