Пита со јаболка (со нежно тесто) Ослабете Јадење

Или, добро, верзија на нежно тесто. Исечете по 12 часа, тестото е замрзнато по ова време.

Рецептот е „одбран“ од мајката на мојата снаа Кармен.

11-12 јаболка за средна пита - 1500 гр

1 лажица фруктоза (ако јаболките се слатки, фруктозата не е потребна)

Излупете ги јаболките; избричи ги јаболките на големиот ренде; исцедете го вишокот сок и варете го 3-4 минути во тава намастена со 1 лажица масло, заедно со фруктоза и цимет.

7 лажици јогурт (150 ml, т.е. 175 g)

1 лажичка сода бикарбона

325 g премикс за пециво „Јадете телесна тежина“

Измешајте сè и мешајте со миксер (со спирални сечила) околу 5 минути.

Истурете на масата во прав со брашно, поделете на 2 порции и оставете да одмори 15 минути (додека ја загревате рерната).

Загрејте ја рерната на 175 степени Ц.

Раширете го првиот лист и ставете го во тава намастена со масло. Шицкајте со вилушка и печете 10 минути.

Отстранете го по 10 минути, ставете го филот со јаболка, вториот лист, боцкајте со вилушка и печете уште 20 минути (додека не стане златно).

Служете го следниот ден, исечете го на квадрати, во прав со фруктоза во прав.

---