Пита со говедско црн дроб - рецепт
Говедско црн дроб - многу корисен и богат со протеински производ кој содржи разни витамини и елементи во трагови. Од таму можете да готвите многу различни јадења. Ве советуваме да направите вкусна и срдечна паштета што ќе биде украс на која било маса.
Домашна паштета направена од говедско црн дроб
- Круша - 2 парчиња;.
- Џигер од говедско месо - 1 кг;
- Моркови - 2 парчиња;.
- Јајце - 6 парчиња;.
- Путер - 150 гр;
- Зачини.
Да се направи паста од говедско месо црниот дроб моркови се чистат, меленко сецкани, кромид сецкани Потоа го поминуваме зеленчукот на растително масло во златна боја. Скинете го црниот дроб на мали парчиња и пржете во посебна тава околу 3 минути. Јајцата се варат тврдо варени, чисти, земајте жолчки, исечете ги на 2 дела и додајте ги на чинијата. Тука, додадете варен зеленчук, црн дроб и размахване на сите мешалки.
Сега исечете ги коцките со масло, додадете малку сол и комбинирајте го со пастата, изматете добро додека не се хомогени. После тоа, земаме пластичен контејнер, ставаме половина од пастата на црниот дроб од говедскиот црн дроб, потоа го покриваме со тенки парчиња масло, ја ставаме пастата повторно и ја ставаме на фрижидер неколку часа.
Печена паштета направена од говедско црн дроб
- Говедско црн дроб - 700 гр;
- Кромид - 3 парчиња;.
- Лук - 5 дентикули;
- . Сол - 1 лажиче;
- мелена пиперка - 1 гр;
- варено јајце - 3 парчиња;.
- Бел леб - 1 парче;
- Крем - 100 ml;
- џин - 50 ml;
- Растителни масти.
Размислете за друга опција, како да готвите готвење од говедско црниот дроб. Значи, црниот дроб се мие, се чисти од вени и филмови, се сече на парчиња. Сецкан кромид и лук влажни додека не омекнат на растително масло. Во миксер, темелно мелете го црниот дроб со излупени варени јајца, натопени во вода и исцедени со леб и крем. Додадете го кромидот со лук на добиената маса, ставете сол, бибер по вкус, истурете и матете додека не се изедначи.
Во масна форма, обликувана со растително масло, истурете ја содржината на блендерот и печете вкусна паштета говедско црн дроб на водена бања 1,5 часа на 185 степени. Потоа исклучете ја рерната и оставете ја тавата таму додека не се излади целосно. Замрзнатата пита разладете ја во фрижидер за ноќта да созрее.
Паштета направена од варен говедско црн дроб
- Говедско црн дроб - 1 кг;
- Пушена сланина од свинско месо - 250 гр;
- Маснотии - 100 g;
- Кромид - 1 компјутер;.
- Растително масло - 1 лажица масло. Лажица;
- Коњак - 80 ml;
- Лук - 3 чешниња;
- Риган - 1 лажичка;
- Мелено морско оревче - нотка;
- Зачини.
Црниот дроб е во солена врела вода 10 минути. Излупете го кромидот и исечкајте го на растително масло. Сега свртете го црниот дроб за мелница за месо, излупен лук, пушена сланина и пржен кромид. Ние ги додаваме сите други состојки на фил, освен маснотии. Формата е подмачкана со растително масло, посипете ги пониските парчиња маснотии, а потоа извртената маса, покријте ја со пергаментна хартија и печете 45 минути на 180 степени. Завршената пита се лади и се сече на парчиња.
Паштета од говедско црн дроб со компири
- Џигер од говедско месо - 1 кг;
- Компири - 200 гр;
- Кромид - 50 гр;
- свежа маст - 500 гр;
- Моркови - 1 парче;.
Сите производи, освен лук, чисти парчиња со големи димензии, ставете ги во тава, истурете вода и варете половина час. Ние доведуваме до вриење, огнот е сведен на минимум. На крајот од времето, извадете ја тавата од плочата, извадете го црниот дроб и компирот, оставете малку да се изладат и мелете ги со маснотиите во процесорот за храна. Потоа, ја лизгаме масата во голем контејнер, исцедиме неколку чешниња лук, измешајте и подели ја на пита со зеленчук со црн дроб со капацитет.