Пита со сирење и спанаќ - Кориснички рецепти
Оваа пита ја обожавам веќе неколку години, откако првпат ја јадев во Грција и оттогаш понекогаш посакувам и пита. во тој жанр.
состојки
Чекори што треба да се следат
Навремено извадете ги листовите за пита и спанаќот од замрзнувачот за да ги стопите. Го ставаме сирењето во сад и го кршиме со вилушка или го ставаме на големиот ренде, ако остане чисто.
Над сецканото сирење додадете добро исцеден спанаќ, јајца, сол, бибер и суви зачини (растенија). Добро измешајте ги сите овие состојки.
Подмачкајте ја тавата со масло, ставете лист пита и подмачкајте, ставете друга и превртете ја повторно.
Би било добро ако пакувањето чаршафи содржи 16 парчиња. На работната маса ставаме пластичен лист или табла на која ставаме лист, го подмачкуваме и ставаме друг одозгора. Сега ставаме околу три лажици од составот и го шириме, но само на половина лист (како на сликата).
Сега доаѓаме со другата половина и го покриваме составот.
Ние се тркаламе и добиваме ролна што внимателно ја ставаме во плехот, на работ, за да можеме да поставиме 6 такви ролни.
Исто како и на првиот ролат, ги правиме сите 6 и убаво ги ставаме во плехот.
Сега подмачкајте ги со масло и покријте ги со последните 2 преостанати листови и повторно добро мелете сè. Со вилушка боцкаме од место до место. Ставете го плехот во загреана рерна 40 минути.
Кога порумени колку што сакаме, го вадиме од рерна. Откако ќе се олади можеме да исечеме и да јадеме со чаша изматена млеко или сана до неа.
Сега пронајдете ги омилените рецепти во нашата книга Топ 50 рецепти по чекор по чекор, првата книга во Романија со детално презентирани рецепти со СЛИКИ на чекори, вистински визуелен водич лесен за следење за време на процесот на готвење.
Книгата може да ја најдете во партнерските книжарници на издавачката куќа Куртеа Вече, или овде преку Интернет.