Пити посни, вистински коктели од адитиви и Е.
Бидејќи постиме за Велигден, питите со зеленчук се омилена ужинка кај многумина од нас. Бидете внимателни, сепак, многу сорти паштета од зеленчук на пазарот содржат адитиви во храна и сол во значителни количини. Во суштина, една кутија паштета од зеленчук може да ни предизвика големи дисбаланси и да се јаде редовно, дури може да доведе до депресија.
Националното здружение за заштита на потрошувачите и промовирање на програми и стратегии во Романија - „ИнфоКонс“ спроведе студија заснована врз информациите пронајдени на етикетите на производи како паштета, паста или крем од зеленчук на романскиот пазар. Студијата ги анализирала информациите на етикетите на 20 производи од 10 производители, добавувачи или дистрибутери: Caroli Foods Group S.R.L., Angst RO S.R.L., S.C. Auchan Romania S.A., Cristim 2 Prodcon S.R.L., Glina S.A., Hame Romania S.R.L., Orkla Foods Romania S.A., S.A. Carrefour Romania S.A., S.C. Scandia Food S.R.L., S.C. Васкар С.А. Овие производи се продаваат или во конзерва или во вештачка мембрана, а нивната тежина варира од 30 до 200 грама.
Нутриционистичките информации се напишани на етикетите на 90 проценти од проучуваните производи, кои покажуваат варијација на енергетската вредност помеѓу 167,3 kcal на грам производ до 286 kcal и содржина на маснотии помеѓу 13,8 g на грам производ и 28,1 g на грам производ.
Етикетите на 75 проценти од производите ја означуваат содржината на шеќер, која варира од 0,1 грам на 100 грама производ до 1,98 грама на 100 грама производ.
Исто така, содржината на сол се споменува на етикетите на 80 проценти од производите што ја сочинуваат оваа студија, и се движи од 0,51 до 1,89 грама на грам производ.
Бројот на Е, односно адитиви во храната, содржани во производите што биле предмет на студијата варира помеѓу четири и 15 Е. Практично, повеќе од половина од анализираните пити имале во својот состав над 11 Е. 5 проценти имаат 15 Е, а 30 проценти имаат 14 Е.
Списокот на паштети со 14 и 15 Е вклучува растителен производ со маслинки, во мембрана, од Крис-Тим, конзервирана паштета од зеленчук, од С.Ц. Васкар С.А., едноставна паста за растително ширење, во мембрана од Крис-Тим, растителна паста за ширење со пиперки, од С.Ц. Васкар С.А. и едноставна растителна паста за ширење од Аучан.
Најмалку Е - четири се во тестенини од печурки Камфрио, од С.Ц. Caroli Foods Group S.R.L., во пастата со зеленчук со печурки од Аучан и во пастата со зеленчук Трансилванија има само шест Е.
Нутриционистите веруваат дека адитивите во храната се многу штетни за здравјето на потрошувачите, па затоа препорачуваат да се намали, што е можно повеќе, нивниот број на производи што ги јадеме. "Треба да разгледаме бои и конзерванси и да избереме производи за постење што се навистина растителни. Важно е да не се консумираат само коктели со хемикалии и да се изберат производи за постење свесно", вели претседателот на Националната асоцијација.
за заштита на потрошувачите, Сорин Миерлеа.