Пивара и пивски стомак калории треба да бидат на шишето на дневното мени
Здружението на пивари на Германија и Здружението на приватни пиварници во Германија заеднички покренаа иницијатива за поголема транспарентност во обележувањето на пивото. Како што објавија двете здруженија, пиварите сакаат во иднина да стават калориска вредност (калории/џули) на сите пива и мешани пијалоци. Здруженијата испраќаат соодветна препорака до сите пиварници-членки. Иницијативата постепено ќе ја спроведуваат пиварниците од 2019 година.
„За разлика од другите алкохолни пијалоци, состојките на секое германско пиво веќе се наоѓаат на етикетата. Во иднина, ние исто така сакаме да ја обележиме калориската вредност и на тој начин да дадеме придонес кон подобро информирање на потрошувачите и поголема транспарентност “, изјавија претседателите на Здружението на пивари на Германија и Здружението на приватни пиварници Германија, д-р Јорг Леман и Детлеф Пројан, нема што да криеме и сакаме да ги земеме предвид желбите на потрошувачите - во надеж дека и другите индустрии ќе го следат нашиот пример “. Контактираме на европско и национално ниво со здруженијата на индустријата за вино и алкохолни пијалоци со цел да постигнеме етикетирање на состојките и калориската вредност за сите алкохолни пијалоци во иднина.
Според истражувањето на ИНСА, нарачано од Здружението на пиварници, околу 52 проценти од германските потрошувачи би сакале во иднина да ги видат информациите за калориите на етикетата на сите алкохолни пијалоци како пиво, вино или виски; само третина беше рамнодушен кон ова. Истражувањето од октомври 2018 година (2052 испитаници на возраст од 18 години и повеќе) исто така покажа дека многу потрошувачи ја преценуваат калориската вредност на пивото: вкупно 42 проценти од испитаниците ја оцениле содржината на калории во пивото Пилс како поголема отколку што е всушност, поточно околу 40 kcal на 100 ml. 31 процент не го знаеле одговорот. Точни биле само 19 проценти.
Веќе денес, според законот, мора да се декларираат безалкохолни пива и безалкохолни мешани пијалоци со помалку од 1,2 проценти алкохол по волумен со нутриционистички информации. Основата е регулатива за информации за храна на ЕУ (LMIV). За пијалоци со поголема содржина на алкохол, во моментов постои исклучок. Сепак, Комисијата на ЕУ во извештајот навела дека алкохолните пијалоци не треба да се третираат поинаку од другите намирници и дека изземањето повеќе не е оправдано. Пожелно е производителите да ја направат листата на состојки и информациите за калориската вредност транспарентни за сите алкохолни пијалоци, продолжува Комисијата на ЕУ. Таа апелираше до сите здруженија на индустрии да го спроведат ова како дел од доброволните самостојни обврски. Во согласност со европската чадор организација „Пивари на Европа“, Германското здружение на пивари и Здружението на приватни пиварници Германија сега започнаа соодветна иницијатива.