Пиво и калории пиво делукс
Пивото им е драго на гостите - до 266 милиони марки, кои Баварците мораа да ги искористи за литар пиво во ноември 1923 година - и има и нимбус дека кога ќе се конзумира прекумерно, нешто ќе се залепи на ребрата на познавачот. Но, дали е тоа така? Овде нема лесен одговор. Бидејќи во основа пивото е прилично нискокалоричен пијалок. Половина литар содржи во просек помеѓу 200 и 250 калории, безалкохолни пива помеѓу 100 и 150. Ова значи дека сокот од јачмен е на исто ниво или под вредностите на овошен сок (300), кола (220) или млеко (320). Виното, исто така, тежи значително повеќе со 400 калории, ист број како и 0,2 литри Аперол Сприц, на пример.
Но, поголемиот дел од времето не застанува со пиво - и ѓаволските работи обично го стимулираат апетитот. И тука зајакот е во пиперката. Секој што пие чаша ИПА 0,33 литри сигурно нема да се здебели, но оние што уживаат да јадат машки стек од 500 грама дефинитивно треба да размислат за трчање или возење велосипед следното утро.
Во рамките на семејството на пиво, во основа може да се каже дека германските топ-ферментирани пива (Kölsch, Alt, Weizen) содржат до една третина повеќе калории отколку нивните роднини со ферментација на дното (Pils, Helles, Dunkles, Export, итн.) Поради нивниот рецепт. Пивските пива се уште похранливи бидејќи се прават со значително повеќе слад и затоа имаат поголема содржина на преостанат шеќер и алкохол. Истото важи и за пивата од слад, кои не содржат алкохол, туку целиот несушен шеќер.
Мора да се направи разлика помеѓу таканаречените диетални пива. Доколку се произведат лесни пива со понизок оригинален кантарион, содржината на калории е околу една четвртина пониска отколку со нормалното полно пиво. Кога станува збор за пива специјално сварени за дијабетичари, сепак, само преостанатата содржина на шеќер е помала, алкохолните калории остануваат, што значи дека разликата во калориите е помала отколку кај светлите пива. Но, тој е добро прилагоден за fansубителите на ниско-јаглени хидрати кои сакаат пиво, бидејќи високиот степен на ферментација значи дека не содржи скоро никакви јаглехидрати.
Па повторно зависи од луѓето. Ако се консумира во разумни количини, пивото сигурно не дебелее. Особено ако бидете сигурни дека не јадете особено хранлива храна со вашето пиво, било да е тоа класичен зглоб на свинско месо или пакување чипови од компир. Поради другите состојки, пивото е - освен алкохол, се разбира - здрав пијалок. Минерали, елементи во трагови, витамини, масла од хме, антиоксиданси - тука има многу што може да користи човечкото тело. Пивото, поради неговите изотонични својства (ист притисок како и човечката крв), осигурува дека неговите состојки особено брзо влегуваат во крвта, а со тоа и во метаболичкиот циклус Затоа безалкохолното пиво од пченица е најдобриот спортски пијалок по исцрпувачките натпревари.
Студиите исто така покажаа дека пивото е корисно за кожата и косата, и однатре и однадвор. Во Јапонија, компонентата за пиво процијанидин дури направи косата да расте повторно на ќелавите глави на тест група мажи. Дури и против рак и висок крвен притисок, умерената потрошувачка на пиво треба да спречи или да помогне. Некои пиварници нудат и бањи со пиво и други велнес-третмани со пиво и неговите суровини, Финците дури и се колнат во пиво со сауна. Во овој поглед, тоа е помалку за тоа дали, но повеќе за тоа како се консумира пиво. Тогаш нема пивски стомак, туку мазна кожа и сјајна коса!
Фотограф, новинар, сомелиер од пиво и ракија
Доделена е идеја за златно пиво 2015 година