План за оптимална исхрана заснован на студии

Не само за спортистите се поставува прашањето како еден оптимална исхрана погледи Десетици диети како што се јаглехидрати, вегани, кетогени и ниски јаглени хидрати го збунуваат секој што сè уште не се занимавал со оптимален внес на хранливи материи. Во оваа статија објаснуваме како телото различно метаболизира различни видови снабдувачи на енергија и што препорачуваат организации како СЗО или германското друштво за исхрана.

Во оваа статија ќе научите:

Извори на енергија за оптимална исхрана

Целата храна се состои од вкупно само три компоненти. Тоа се јаглехидрати, протеини и масти. Заедно со витамини, овие три градежни блокови ја формираат основата врз која се темелат сите метаболички процеси во организмот. Калориската вредност, т.е. енергијата што телото ја добива од конзумирање на компонента, е дадена во килокалории. 1 грам јаглени хидрати има четири килокалории. 1 грам протеин има точно иста калориска вредност. Само маснотиите имаат значително поголема калориска вредност со 9 килокалории на грам.

Сепак, не секоја храна ги содржи сите извори на енергија со иста фреквенција. Некои видови храна, како што се тестенините, се особено богати со јаглени хидрати. Голем дел од протеините може да се најде во рибите или јајцата, на пример, и голем број на здрави масти во храната како што се ореви или авокадо. Исто така, постојат јадења во кои два извори на енергија се случуваат многу често, а еден извор на енергија воопшто не се појавува. Пример за ова е оризот, кој содржи јаглехидрати и протеини, но има малку маснотии.

јаглехидрати

1 g јаглехидрати одговара на 4 килокалории

---