Појадок
За појадокот се вели дека е најважниот оброк во денот и, до сега, експертите препорачуваат да не се прескокнува, напротив, да биде што е можно пообилен со хранливи материи. Една неодамнешна студија дојде до поинаков заклучок, кој го презентираме подолу, заедно со мислењето на нутриционистите на оваа тема.
Студија за потрошувачката на појадок
Според истражувањето објавено во Британски медицински журнал од октомври 2018 година, направени од научници одвнатре Универзитет Монаш во Мелбурн, луѓето кои појадуваат трошат значително повеќе калории отколку оние кои го прескокнуваат. Се разбира, се чини очигледно и очигледно, но на долг рок овие дополнителни калории лесно можат да се претворат во зголемување на телесната тежина. Поточно, студијата сугерира дека додавањето појадок не може да биде соодветна стратегија за губење на тежината, без оглед на постојните навики во врска со овој оброк во денот. Се препорачува претпазливост кога појадокот е индициран како алатка за слабеење бидејќи може да има спротивен ефект.
Во минатото беа направени истражувања кои сугерираат дека обилниот појадок може да го зајакне метаболизмот и да го намали апетитот за слатки или масни закуски подоцна. Во 2017 година, студија со риби 50 000 возрасни откри дека начин за слабеење е претворањето во најбогат оброк во денот. Исто така студија од 2012 година заклучи дека ако јадете чоколадо за појадок подоцна ќе се ослободите од желбата за храна.
Постојат и јасни причини зошто појадокот е важен. На пример, во случај на ученици кои не го консумираат, а намалена способност за концентрација (бидејќи за време на спиењето телото ги користи резервите на енергија за да го одржи функционирањето на органите, но до утрото се исцрпуваат ресурсите на гликоген кај детето, што го прави појадокот од витално значење за енергетските потреби на организмот). Студиите исто така покажаа дека ако јадете протеини наутро, ќе можете да го контролирате апетитот и повеќе нема да консумирате вишок храна во текот на денот, јаглехидрати обезбедувајќи енергија на мозокот за да може да функционира.
Од овие причини Академија за исхрана и диететика препорачува да го поделите вкупниот внес на храна дневно на 4-5 оброци, вклучително и појадок . Сепак, не мислам дека појадокот е нужно поважен од другите оброци во текот на денот.
Д-р. Камелија Олтеану, специјалист за исхрана и диететика, претседател на Здружението на диететичари и нутриционисти во Романија завршува:
„При прифаќањето здрав начин на живот треба прво да размислиме што јадеме, колку јадеме и кога јадеме.
Што јадеме? Здрава храна, односно богата со хранливи материи, колку што е можно свежа и се јаде сурова или варена: пржена, варена, скара или парена, не пржена.
Колку јадеме? Количината на консумирана храна дневно ќе зависи од возраста, полот, висината, степенот на физички или интелектуален напор, болести поврзани.
Кога јадев? Препорачуваме 3 главни оброци (појадок, ручек и вечера) и 2 закуски во текот на денот, по можност не подоцна од 19,30 часот. Во никој случај нема да јадеме, како што тврдат некои гласови на терен: „кога и да сме гладни“.
Според мене, најважниот оброк во денот е појадок, кој треба да се зема наутро, кратко време по будењето (не на 11-12 часот), затоа што наутро на телото му треба енергија за да може правилно да функционира во текот на денот, особено дека имал пауза за храна од 10-12 часа “.
Појадок за оние кои сакаат да ослабат
Сепак, луѓето кои сакаат да изгубат тежина не треба да се одлучат за обилен појадок, а клишето во нивниот случај во врска со овој оброк во денот е целосно контрапродуктивно. Беше измислена дури и слоганска фраза: појадокот е најважниот оброк во денот во година 1944 година од компанија за жито во маркетинг кампањата. Во 2017 година, наставникот Теренс Кили, автор ал Појадокот е опасен оброк рече како неколку студии за поддршка на појадок беа спонзорирани од прехранбени компании.
Студијата, исто така, вклучува забелешка од авторите „додека појадокот се смета за најважниот оброк во денот од 1917 година, нема доволно докази за поддршка на неговата потрошувачка како стратегија за слабеење“.
Доктор Френки Филипс, нутриционист регистриран под Британско здружение за диети „Иако некои студии покажуваат дека луѓето кои појадуваат имаат поздрава тежина, нема јасна корист од тоа што почнуваат да појадуваат само за да ослабат. Студијата покажува дека појадокот не е рецепт. да ослабнам за секого “.
Консултант за исхрана Шарлот Стирлинг-Рид "сето тоа зависи од таа личност. Ако не чувствувате глад тоа утро, не е проблем, проверете дали ги добивате потребните хранливи материи за остатокот од денот. Ако обожавате појадок, не откажувајте се само за да се извлечете неколку калории за остатокот од денот “.
Двајцата експерти се согласуваат дека појадокот е добро време да се акумулираат потребните хранливи материи лесно "појадок со цели зрна, млеко и чаша незасладен овошен сок и чаша чај ви дава протеини, влакна, витамини и минерали и Се чини дека оние што појадуваат на крај трошат повеќе калории за тој ден, но овие калории доаѓаат од растителни влакна, цели зрна, витамини и минерали, од кои многумина од нас немаат доволно. Ronелезо и витамини од групата Б, на пример, се присутни во житарките за појадок “.
Експертот за фитнес Макс Лоули станува наизменичен пост или прескокнување појадок (или вечера) за да му се даде на телото повеќе време на телото да ги користи своите ресурси . Поттикнува јадење два оброка на ден, појадување многу подоцна. Според студијата на Универзитет во Сари, оние кои го прават тоа губат повеќе телесни масти. На долг рок, наизменичното постење може да доведе до намалување на гладот, подобрување на чувствителноста на инсулин и намалување на воспалението. Овој модел на храна не се препорачува за секого; на децата им е потребна енергија, а оние со нарушувања во исхраната, бремени жени и оние кои дојат треба да ја избегнуваат, додека луѓето со дијабетес треба да побараат лекарско одобрување.