Појадок - накратко за голем живот оброк од Медлајф
Појадокот првиот оброк во денот е многу важен, бидејќи го регулира ендокриниот статус во текот на денот, а со тоа и нашето расположение. Поголемиот дел од времето, сепак, се зема во бегство и поради тоа честопати е нецелосен и не ги обезбедува сите хранливи материи потребни за почетокот на денот, кога ни треба енергија да парадираме до пладне, објаснува д-р Алин Попеску, специјалист спортска медицина.
Количина наспроти квалитет
На појадок јаде како крал, на ручек како принц и на вечера како просјак. Ова не мора да се однесува на количината на храна, но исто така и на квалитетот на она што го јадеме. Многу луѓе ја имаат предвид идејата дека за време на појадок можат да јадат сè и сешто. Што се однесува до зборот, мора да бидеме внимателни.
Н.u е премногу здрав за да јадете тешка, пржена храна, колачи или високо концентрирани слатки. Тие ни носат само голем внес на масти и јаглехидрати, голем број на калории, но немаат вистинска корист во однос на нашето здравје и енергија, виталноста што ни е потребна во текот на денот. Напротив, на краток рок овие намирници можат да предизвикаат тешко варење, нагло зголемување на шеќерот во крвта и со тоа брз почеток на глад.
За да имате балансиран појадок, лесен за подготовка, што ќе ви го донесе потребниот тон во текот на денот, ви требаат неколку мали совети:
- Појадокот е време кога навистина треба да бидете полни со енергија.
- Овој оброк во денот треба да донесе околу една четвртина од вкупниот број на дневни калории, но не во каква било форма, се разбира.
- Особено треба да изберете јаглехидрати со бавна апсорпција кои обезбедуваат доволно енергија до следната закуска.
- Балансиран појадок може да содржи: овошје, топол или ладен пијалок, млечен производ, житни производи (леб, житарици, бисквити), можеби извор на протеини (јајце или месо).
Класични примери за појадок:
1) - банана;
- свеж сок од портокал;
- природен јогурт во кој се додаваат житарки;
- евентуално варено јајце (максимум 3 јајца/недела).
2) житарици со делумно обезмастено млеко 1,5%;
2 парчиња пилешка шунка со парче леб.
3) сендвич кој содржи путер (иако не повеќе!), ладно пилешко, на кое додадете парче сирење, домати, зелена салата или кисели краставички. Избегнувајте мајонез и кечап.
Неколку појаснувања
Банана и свеж сок од портокал се важни за внес на јаглени хидрати, но исто така и за растителни влакна и витамини. Овошјето исто така може да се замени со зеленчук: бугарска пиперка, домат, зелена салата, краставица.
Јогуртот ни носи балансиран внес на протеини, масти и јаглехидрати, но исто така важен калциум во дневната исхрана за одржување на телесните ткива и коски. Истите својства имаат обезмастено млеко, но исто така и сирења. Но, пазете се од сирења - повеќето содржат многу маснотии затоа се претпочита обезмастено, како што е слабото кравјо сирење.
Ceитарките со право може да ги наречеме кралица на појадокот бидејќи тие се богати со растителни влакна, витамини, сложени јаглехидрати со бавна апсорпција, кои даваат чувство на сатурација и кои го регулираат нивото на шеќер во крвта до ручекот, одложувајќи го чувството на глад. Преку растителни влакна што ги содржат, тој обезбедува добар цревен транзит. Тие исто така можат да бидат заменети со греам или црн леб или бисквити за варење кои имаат слични својства.
Повеќето житни култури внесуваат значителна количина на влакна во нивната исхрана, но оваа количина варира во зависност од избраната марка на житни култури. Треба да се одлучите за цели зрна или мусли со сушено овошје кое е многу богато со растителни влакна и да ги прочитате етикетите знаејќи дека треба да консумирате помеѓу 20 и 30 грама влакна на ден.
Течностите се важни на првиот оброк во денот за да се хидрира организмот, имајќи предвид дека во текот на ноќта, телото дехидрира. Тие можат да бидат во форма на чај, кафе, овошни сокови, вода.
Општо земено, целосен појадок значи диета која содржи витамини, минерали и трите основни принципи на исхрана: протеини, јаглехидрати и јаглехидрати. Јаглехидратите ги носат житарки и овошје, липиди млечни производи и сирења (во мали количини, но она што е подобро, но сепак не недостасува) и за внес на протеини е добро да додадете јајце, пилешко, шунка. Мала количина на протеини содржи и млечни производи.
Сите овие намирници му помагаат на телото да биде полно со енергија, да биде исклучително здраво и комплетно, но само заедно.