Побарувачка на енергија - базална метаболичка стапка, излезна метаболичка стапка; ПАЛ Исхрана преку Интернет
Човечкото тело постојано има потреба од енергија, дури и кога е во мирување. Енергетските потреби што му се потребни на телото за да ги одржува животните функции што работат автоматски, како што се срцева активност, дишење, варење и метаболизам Базална стапка на метаболизам назначен. Мажите обично имаат поголема базална стапка на метаболизам отколку жените. Но, и возраста игра улога. Децата и адолесцентите имаат голема основна потреба за енергија, која стабилно се намалува од 25-годишна возраст.
До оваа базална метаболичка стапка доаѓа Промет на перформанси (Промет на работа + промет на слободно време), што произлегува од соодветните физички активности и движења на една личност. Ова резултира со различни вредности за луѓето кои з. Б. работи во канцеларија или работи тешка работа.
Вкупно енергетско барање = базална метаболичка стапка (GU) + излезна метаболичка стапка
Сепак, пред неколку години, овој метод на пресметка беше виртуелно заменет со нов метод за пресметка со употреба на таканаречената вредност на PAL (PAL = Ниво на физичка активност). Како работи оваа пресметка, е објаснето подоцна во овој напис. Но, пред сè, да ги дефинираме одделните компоненти.
Базална стапка на метаболизам
Количината на енергија што е потребна на човекот за да го одржи основниот метаболизам (срцева активност, дишење, перформанси на жлездите и мазните мускули, ...) и телесна температура без облека на амбиентална температура од 20-28 ° C дванаесет часа по последниот оброк. При нормален физички напор, основната метаболичка стапка претставува најголем дел од потрошувачката на енергија. И возраста и полот ја одредуваат основната стапка на метаболизам, бидејќи тоа е тесно поврзано со чистата телесна маса. Колку е поголем процентот, толку е поголема и основната стапка на метаболизам. Затоа, поради нивната поголема чиста телесна маса, мажите имаат околу 10% повисок ГУ од жените. Основната метаболичка стапка се намалува со зголемувањето на возраста.
Просечно ниво на базален метаболизам
PAL - Ниво на физичка активност
PAL - „Ниво на физичка активност“, го бележи влијанието на физичката активност врз дневните потреби за енергија.
Тоа значи: ПАЛ ја зголемува основната метаболичка стапка за одреден фактор. За седечка работа z. Б. 1,4 до 1,5. За претежно активности за одење и стоење (на пример, домашни работи, продавач) се применува PAL од 1,8 до 1,9. Тешката физичка работа ја зголемува потребата за енергија за 2 до 2,4 пати. Исцрпувачките активности за слободно време што се спроведуваат четири до пет пати неделно во период од 30 до 60 минути може да се проценат на 0,3 PAL единици.
PAL вредности за различни групи на луѓе (возрасни):
| активност | ПАЛ | група |
| Ittingивотен стил на седење или лежење | 1.2 | Врзан за кревет |
| Седечка работа, мало движење | 1.4-1.5 | Канцелариски работник |
| Седечка работа, повремено движење | 1,6-1,7 | Студенти, возачи |
| Операција за одење и стоење | 1,8 - 1,9 | Домаќинки, продавачи, занаетчии |
| Висок физички напор | 2,0 - 2,4 | Градежни работници, земјоделци, конкурентни спортисти |
Пресметка на потребите за енергија
Врската помеѓу PAL, основната метаболичка стапка (GU) и вкупната енергетска метаболичка стапка (EU) може да биде претставена со следнава формула:
Вкупен промет на енергија (ЕУ) = PAL x базална метаболичка стапка (GU)