Победник на натпреварот „Училишен пакет со салама од Сиси“ рецепти на Лора Адамаче

Училишен пакет со салама Сиси - Соработки, Натпревари

Сега е време да откриеме кој е среќен победник на натпреварот „Училишен пакет полн со добрина со саламата Сиси“. Пред да го објавам, сакам да им се заблагодарам на сите за учеството и за убавите рецепти што беа пријавени на натпреварот. Сиси пушеше варена салама, подготвена од внимателно одбрано свинско и говедско месо, е квалитетен производ, бренд Кароли, и е достапен во продавниците од септември 2014 година. Мило ми беше што открив дека создадовте толку многу вкусни сендвичи со негова помош. . Дури и ако предизвикот на овој натпревар беше училишниот пакет на најмалите, саламата од Сиси може да го воодушеви целото семејство и можеме да ја искористиме во многу вкусни рецепти.

Добитник на наградата што ја нуди Сиси е рецептот „Кученца чифле“, испратен од г-ѓа Лијана Тома. Рецептот, освен што е единствен, е многу јасен и добро објаснет. Веселиот изглед на кученцата ми се чини совршено погоден за детскиот училишен пакет. Г-ѓа Лиана Тома исто така ни испрати фотографија со слатките кученца кои сигурно ќе ги воодушеват најмалите.

Рецепт „Чифле кателуси“ - авторка Лијана Тома

600 гр брашно,
340мл млеко,
1 или,
100мл масло,
1 кесичка сув квасец Dr.Oetker, (7g),
1 лажица кафеав шеќер,
1 лажичка сол,
100 гр црни маслинки,
1 јајце за подмачкано.

Ставете во сад брашно измешано со сув квасец, сол и шеќер.
Истурете млеко, масло и изматено јајце.
Месете енергично додека не добиете добро замесено тесто.
Покријте го со салфетка и оставете го да стаса еден час на топло место.
Откако ќе порасне, замесете го уште малку, а потоа поделете го на две еднакви топчиња.
Од една топка, направете уште три. Измерете ги така што да бидат исти.
Земете топче тесто и израмнете го со дланка. Со остар нож направете две коси резови од горе надолу: едно од десно и едно од лево. Овие ќе бидат ушите. Имав црни маслинки со семиња. Ги исеков на половина, ги тргнав малку од јадрото и така ги имав „носевите“. Од други парчиња, триаголници, ги направив „очите“ Четкајте со изматено јајце и ставете во загреана рерна на 180 степени 20-25 минути. Лепчињата ми се чинеа малку големи, па затоа од другите три топки направив шест!
Исечете ги лепчињата кога се ладни, ставете зелена салата, парче сирење и кабано или две или три парчиња салама Сиси.
Додадете кечуп или сенф по вкус.

Честитки Лиана! Ја чекам вашата адреса за испорака, придружена со вашето целосно име и телефонски број, на адресата за е-пошта: contact @ lauraadamache (.) Ro.

Навистина ми се допаднаа сите рецепти вклучени во натпреварот и многу скоро ќе пробам два од нив испратени од г-ѓа Лариса Лазареску и Јонела.

Пакети за хранење - автор Лариса Лазареску

250 гр брашно
200 гр добро исцедено кравјо сирење
500 мл масен јогурт
2 јајца
1 лажичка сода бикарбона
Солена пиперка

200 гр салама сиси
100 гр рендано сирење
Кечап (домашен)
Маслиново масло

За тестото: измешајте ги сите состојки водејќи сметка за совршено мешање (мора да има конзистентност на подебел крем)
Загрејте тефлонска тава во која е ставено малку масло и со лакот истурете подебел слој тесто. Кога рабовите ќе почнат да стануваат златни, ставете ја сечканата салама Сиси во ленти или коцки, рендано сирење и кечап на половина од површината. Преклопете ја питата на половина за да добиете полукруг што е "запечатен" на работ со притискање со вилушка.
Печете уште 2 минути од секоја страна и извадете ја на хартиена крпа.
Направете го истото со остатокот од тестото.
Тие се многу добри и топло и ладно (ги правам во недела навечер и им ги давам на децата во училиште и во понеделник и вторник).
Добар апетит!

Пита со тенки чаршафи од куќа - Авторка Јонела

Состојка беше:

750 гр бело брашно,
2 чаши топла вода,
1/2 чаша масло,
1 лигуритна сол,
скроб за ширење листови,
100 гр стопен путер или 100 гр масло за ширење листови.
Состојка за полнење:
200 гр салама сиси,
100гр сирење,
100 гр овчо млеко,
1 или,
сол бибер.

Метод на подготовка на лист:

Мешајте го брашното, додадете вода, масло и сол во неговиот центар и месете додека не добиете соодветно меко тесто. За да поставите, месете го тестото 10 минути. Поделете го тестото на мали топчиња и ставете го во садот посеан со брашно. Покријте со крпа и оставете да се одмори најмногу еден час. Во тркалезен плех, со дијаметар од 40 см (по можност се користи тркалезен плех затоа што листовите ќе излезат круг), тестото го делам на 10 топчиња од по околу 80-90гр.

Како да се подготви полнењето:

Исечете ја саламата на коцки, ставете ги сирењата на голем ренде, лесно изматете го јајцето и измешајте сè. Додадете сол, бибер по вкус.

Ви благодарам за учеството и со нетрпение очекувам да се видиме на идните натпревари!