Почеток на есента 10 видови овошје и зеленчук што се во сезона сега - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Овошјето и зеленчукот се богати со витамини и минерали и обезбедуваат посебни растителни материи со дополнителен бонус за здравјето - ова е особено важно во есен. Треба да ги јадете овие десет сорти за време на студената сезона.
1. тиква
Повеќе есен не е можно! Со само 25 килокалории на 100 грама, тиквата е идеална основа за супи и оџаци, но исто така и сама сече фина фигура со небесни зачинети пломби, па дури и како торта.
Бројните сорти обезбедуваат нагласи на вкусот. Низок хидрати хит наесен: Шпагети тиква! Едноставно отстранете го стеблото, варете ја тиквата 20 до 30 минути, а потоа отстранете ги семето и извадете ја пулпата слична на шпагети со вилушка.
2. Пашканат
Најслаткото од сите корен зеленчуци доживува втора ренесанса. И не како додаток за супа или храна за бебиња, туку како модерен чипс од рерна, крцкави палачинки од компир или како состав со сос од коњак за сочен бифтек.
Пробањето е двојно повредно: пашканатот е богат со калиум и обезбедува повеќе фолна киселина од кој било друг зеленчук. Еве совети за купување, складирање и подготовка.
3. Марула од јагнешко месо
Благодарение на ниските барања за раст и вредниот извоз од соседна Франција, добиваме зелена салата од јагне скоро цела година. Сочни, нежни и во исто време јасни лисја со висока содржина на хранливи материи се достапни само во есента во сезоната.
Класичната салата е исклучително разноврсна и дозволува многу различни можни комбинации, па затоа гарантирано нема да биде досадна.
4. Цвекло
Покриена со грутки земја, цвеклото на почетокот изгледа незабележително, но во никој случај не е за потценување. Состојките на цвекло може да штитат од рак и непријатни вируси на настинка, имаат ефект на формирање база и обновување на крвта. Плус: во спортот, цвеклото ви дава дополнителен дел од енергијата!
Патем, целата моќност на репка е исто така достапна и во брз, потполно без готвење: измијте, ситно изрендајте, пот кратко - et voilà!
5. Бриселско зелје
(Скоро) непобедлива содржина на витамин Ц, тешко калории. Крајно време е да се пробие копје за малите зелки. Бриселските зелки ја должат својата репутација како непријатно гарнирче повеќе на неправилна подготовка отколку на природен вкус.
Ако не го готвите премногу долго и паметно го комбинирате, бриселските зелки навистина можат да направат разлика. Вкусни композиции се загарантирани со јаболко, круша, ореви, костени и сирење.
6. Кале
Чиповите кеale и зелените смути се доказ: кеaleот не мора да крие. Колку сте експериментални, толку е подобра можноста за кулинарски нагласи.
Наместо традиционално конзервирање, лесно можете да печете, пржете, па дури и да пржете кале. Суров има горчлив вкус, но исто така обезбедува и многу глукозинолати - супстанции со дополнителни здравствени придобивки.
7. јаболко
Неодолив мирис, јасен изглед и уникатен карактер - јаболкото е омилено овошје на Германците со причина. Секој од нас јаде околу 17 кг просечно годишно.
Зошто сме толку луди по јаболката? Јасно е дека јаболките се секогаш можни! Ни дава одреден удар на свежина, апсолутно некомплициран и може да се комбинира во сите правци.
Со само 50 калории по парче, јаболкото е исто така совршена закуска помеѓу, бидејќи не е премногу тешка, но сепак ги задоволува желбите.
8. Круша
Некои ги сакаат, други ги мразат. Главно е виновен краткиот временски период во кој крушите се убави и сочни и не се меки. Дефинитивно треба да му дадете шанса на овошјето, содржината на витамин Ц во една круша веќе покрива 7 проценти од вашата дневна потреба.
Добро е да се знае: Ако имате чувствителен стомак и затоа повеќе не сакате да јадете овошје, можете да се опуштите и да земете круши - тие се едни од најкиселите видови овошје.
9. дуња
Исто како крушите и јаболката, дуњата припаѓаат на семејството на рози, но нивниот вкус е повозбудлив од нивните ботанички роднини. Дуњата се карактеризира со рамнотежа помеѓу слатко и кисело. Но, бидете внимателни: суровата каша е тврда и има вкус на дрвена боја.
Значи, нашиот совет за познавачите: користете дуњи за печење. Тогаш конзистентноста е прекрасно кремаста. Генијални комбинации се, на пример, дуња плус дивеч, сирење или риба.
10. Слива
Сина, виолетова, црвена, жолта - со својот раскош на бои, сливите се крајно есенско овошје. Во прилог на многу витамин Ц, витамини од групата Б и растителни влакна, тие исто така обезбедуваат разни фитохемикалии преку нивната школка, кои имаат корист за вашиот имунолошки систем.
Затоа, во мрачни есенски денови, најдобро е да започнете со вкусна каша со сливи и цимет.
Добро е да се знае: сливите и сливите се разликуваат не само по нивната форма: сливите содржат повеќе фруктоза, а со тоа и повеќе калории.