Почит, здрав; вкусно! ° Рецепт за салата од пилешко шаварма со помфрит од сладок компир од

Оваа недела направивме пилешка шаварма со сè што сакаме: вкусно, нежно месо, голема салата со домати, краставици и авокадо, добар хумус, крцкав помфрит од сладок компир, многу нане и коријандер и згора на тоа, прекрасен свеж наан леб . Оди од стомакот директно во срцето и размислувате за секунда да не јадете ништо друго. Секако, следниот ден направивме пехари, но ова јадење со разновидни ароми на зачини и свежина е проклето да биде совршено.

П.С. Инаку, јас сум тотално незадоволен од фотографиите. Не сакав да успеам со сетот, се борев со темнината и длабочината на полето, а на вратот имав и гладен човек кој инсистираше на ТОПЛО оброк. Сега ја имам салатата. Следниот пат кога ќе готвам без човекот, така. Се надевам дека сликите сè уште можат да ви го отворат апетитот за овој деликатес, дури и ако не му дадат правда на ова божествено јадење. Хмф.

Рецепт за салата од пилешко шаварма со помфрит од сладок компир од рерна

Што ви треба за 4 порции:

За пилешко шаварма:

• 500 гр пилешки гради во парчиња со големина на залак
• 1 суп.л-патки мед
• 1 лажичка црвен пипер во прав
• 1 лажичка ким
• 1 лажичка сол и бибер
• Сок од еден лимон
• 2 чешниња лук, ситно сецкани
• нотка на снегулки од чили
• 100 мл маслиново масло

За салата:

• 2 слатки компири, исечени на тенки ленти
• 2 лажици маслиново масло
• Солена пиперка
• 4 свежи наански лебови
• 8 лажици домашен или хумус од продавница
• 1 зелена салата од рома, исечена на тенки ленти
• 1 чаша цреша домати, преполовени
• 1 краставица, исечена
• 2 Вокадо, исечен
• 8 лажици фета, распарчена
• семето на калинка
• 1 куп магдонос, грубо сецкан
• 1 куп нане, грубо исечкана

За врелиот сос од тахини:

• 2 лажици паста од тахин
• 2 лажици маслиново масло
• Сок од еден лимон
• 1 чили пипер, ситно сецкан

Вака подготвувате сè:

1. измешајте ги сите состојки за пилешката шаварма во пластична кеса, промешајте добро, запечатете ја вреќата и оставете го месото да маринира околу еден час
2. По маринирањето, извалкајте го пилешкото на дрвени ражничи и истријте ги во тавата од сите страни
3. загрејте ја рерната на 250 °, намачкајте ги лентите со сладок компир на плех обложен со хартија за печење и навлажнете ги со маслиново масло и добро зачинете ги со сол и бибер
4. потоа со рацете масирајте го маслото во сите ленти од компир и печете ги 15-20 минути пред да ги превртите еднаш и да печете уште 15-20 минути. Ова е единствениот начин да ги направите крцкави.
5. ставете по еден наан леб на голема чинија и ширете го хумусот одозгора
6. Потоа додадете зелена салата, краставица, домати и авокадо и ставете ја салатата со фета, помфрит од сладок компир, раженчиња од пилешки шаарма, семки од калинка, билки и на крај сос од тахини

---