Подагра и дијабетес
Администратор | Четврток, 10.09.2019 - 15:29 часот
Изјавите на некои пациенти како што се „Храната што е добра за гихт е лоша за дијабетисот и обратно“ ме инспирираа да го напишам овој напис. На крајот на краиштата, гихт ретко се јавува сам, но често како дел од метаболички синдром. Скоро 26% од сите пациенти со гихт развиваат дијабетес тип 2. Спротивно на тоа, дијабетесот исто така може да се појави прв. Ако бубрезите се оштетени поради високи нивоа на шеќер во крвта, тие повеќе не можат да лачат доволно урична киселина. Нивото на урична киселина во крвта се зголемува, а тоа може да доведе до гихт, во кој уричната киселина се кристализира и се таложи во синовија.
Урична киселина се произведува кога пурините се распаѓаат. Пурините се компоненти на клеточното јадро, тие се проголтани со храна, но исто така произлегуваат од распаѓањето на сопствените клетки на организмот.
Поради врските помеѓу гихт/покачени нивоа на урична киселина, дијабетес, дебелина и кардиоваскуларни заболувања, се препорачува редовна физичка активност. Ако имате прекумерна тежина, бавното слабеење може да помогне во намалување на нивото на урична киселина. Важно е да не се оди на строги диети на гладување, бидејќи тие можат да предизвикаат напад на гихт со распаѓање на сопствените клетки на организмот.
Препораки за јадење за гихт и покачени нивоа на урична киселина:
Foodsивотинска храна богата со пурин:
Намалете ја потрошувачката на храна базирана на животни богата со пурин. Органите и морските плодови се особено богати со пурини. Ова во голема мера треба да се распределува. Оброците со месо, исто така, треба да се намалат на 1-2 мали порции од околу 150 гр неделно. Пополни парчиња месо се претпочитаат бидејќи храната со многу маснотии ја забавува екскрецијата на урична киселина. Иако треба да избегнувате морски животни и ракови, рибата се препорачува еднаш или двапати неделно, бидејќи обезбедува вредни омега-3 масни киселини. Овие имаат корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем. Од еколошка гледна точка, се препорачува да се претпочита локална риба или, во случај на одгледувана риба, органски квалитет.
Практични совети:
За разни јадења, како што се чорби, чорби од зелка, итн., Доволни се дури и многу мали количини на месо, што може да се користи овде конкретно како „зачин“.
Готвење наместо пржење, бидејќи пурините одат во водата за готвење (не користете вода повеќе).
Сирење наместо колбас
Отстранете ја кожата од живината и рибата бидејќи содржи многу пурини.
Основно откритие во последниве години е разликата помеѓу животински и растителни пурини. Пурините од храна од растителна основа веројатно имаат помало негативно влијание врз нивото на урична киселина. За разлика од постарите препораки за терапија, се препорачува потрошувачка на зеленчук, вклучувајќи зеленчук што содржи пурин и треба да се охрабрува. 3 порции зеленчук дневно се идеални.
Млеко и млечни производи:
Редовно уживајте во млеко и млечни производи со малку маснотии. Млечните протеини казеин и лакталбумин имаат ефект на намалување на урична киселина.
Фруктоза:
Фруктозата го зголемува нивото на урична киселина и затоа треба да се избегнува, иако ништо не зборува против препораката за 1-2 порции овошје на ден. Фруктозата во форма на пијалоци и додавањето на фруктоза во разни готови производи, вклучително и не-слатки, се проблематични.
Друго име за фруктоза е фруктоза.
Покрај тоа, фруктозата е компонента на шеќер во маса, мед, јаворов сируп, сируп од агава и изоглукоза. Изоглукозата е колективен израз за шеќер кој се прави од пченка, пченица или компир. Овие вклучуваат сирупи со гликоза-фруктоза, сирупи со фруктоза-гликоза, сируп од жито, сируп од пченка или HFCS.
Витаминот Ц исто така помага во намалување на нивото на урична киселина. Препорачаната доза е 105 mg на ден за мажи и 95 mg на ден за жени. Пушачите имаат зголемена потреба за витамин Ц. Витаминот Ц главно се наоѓа во зеленчукот и овошјето. Истото важи и тука: 1-2 порции овошје и 3 порции зеленчук на ден. Витаминот Ц е многу чувствителен на топлина и светлина, затоа вклучете доволно суров зеленчук во вашето мени и само кратко бланширајте, испарувајте или, подобро, зеленчук на пареа.
Препораки за пиење за гихт и покачени нивоа на урична киселина:
Течноста помага при екскреција на урична киселина, затоа е важно да се пие доволно, по можност во форма на нискокалорични течности. За да се обезбеди разновидност во чашата со вода, може да се користат различни комбинации на билки, овошја и зачини: вода од лимон-мајчина душица, вода од кора од рузмарин-портокал, вода од ѓумбир-нане. - Нема ограничувања за вашата креативност.
Алкохолот го зголемува ризикот од напад на гихт на дозно зависен начин. Алкохолот ја инхибира екскрецијата на урична киселина и истовремено го зголемува производството на урична киселина во црниот дроб. Пивото и алкохолите особено имаат неповолен ефект и треба да се избегнуваат. Пивото без алкохол, исто така, има висока содржина на пурин, додека виното претставува малку помал ризик.
Овошни сокови и лимонади:
Како што споменавме порано, фруктозата го зголемува нивото на урична киселина. Слатките пијалоци, без разлика дали се лимонади или овошни сокови, се овошни шеќерни бомби. Конзумирање на една фруктозна лимонада на ден го зголемува ризикот од напад на гихт за 74% во споредба со конзумирање помалку од една лимонада месечно.
Редовно пиење кафе може да помогне во намалување на нивото на урична киселина. Хлорогената киселина е одговорна за ова, таа е содржана и во кафето без кофеин и во него без кофеин.