Подготовка на лустери ABC на собирање,
Подгответе лустери во тавата: вака вашето јадење од печурки станува песна за печурки!
Лисиците се вистински деликатеси директно од шумата и исто така популарна состојка во безброј јадења. Во студиото за готвење MAGGI ќе најдете вкусни рецепти за лустери за специјални гозби или брзо сварени ручеци. Обидете се на пример со савој и грантин од лушпа, што убедува со својот вкусен сос и кора од сирење. Или пробајте нежно печено месо од ловче со лустери што ќе го исфрлат секој гостин од нивните чорапи. Во студиото за готвење MAGGI сигурно ќе најдете нови идеи за рецепти за употреба на кастелови.
содржина
потекло
Лустерите, исто така наречени лустери, се печурки со жолчка до златно жолта боја. Шапка во облик на инка се спојува со цврстото, месесто стебло. Лисиците се наоѓаат во Европа, Азија, Северна и Јужна Америка и Австралија и претпочитаат да растат под бука и смрека во листопадни и зимзелени шуми.
Состојки - тоа е внатре
100 гр лустери имаат само 11 калории. Тие обезбедуваат високо квалитетни протеини, витамини, вклучувајќи витамин Б2, како и калиум и магнезиум. Внимание: Лустерите се прилично тешки за варење - затоа уживајте во нив на ручек, отколку навечер.
Собери лустери
Бидејќи лустерите се многу карактеристични поради нивната боја, форма и мирис налик на кајсија, тие се идеални за да ги соберете сами додека барате печурки. Дивите печурки треба да се исечат со нож веднаш над земјата или внимателно да се искриват од земјата, а потоа повторно да се затворат. Неотворената отворена корпа е погодна за транспорт - печурките многу брзо пропаѓаат во пластични кеси. Предупредување: секогаш треба да бидете исклучително внимателни кога собирате печурки. За да може да се утврди габа со сигурност, потребно е многу искуство и внимателно испитување на сите карактеристики. Ако постои најмало сомневање во идентитетот на печурката, важи следново: не носете ја со себе или јадете ја!
Активирајте ги видеата
Следната функција не е дел од веб-страницата на MAGGI GmbH. Забележете дека со потврдување на дијалогот, податоците од вас може да се пренесат на сите социјални даватели на приклучоци интегрирани во нашата веб-страница (видете го делот Дали се користат социјални приклучоци на нашите веб-страници? Во наши услови за заштита на податоци). Кои податоци за кои цели се користат, можете да дознаете во условите за заштита на податоците на соодветниот провајдер на нивната веб-страница. Со потврдување на дијалогот, вие се согласувате со овој пренос на податоци.
Добро, активирајте ги видеата за оваа веб-страница
Како правилно да се подготват печурки, печурки од порцини, лустери и други видови печурки?
Совети за купување
Лустерите се продаваат од јуни до ноември на неделни пазари, супермаркети и сувомесни производи. Сушени, во чаша или замрзнати, ги има во текот на целата година во добро снабдени супермаркети.
Кога купувате свежи печурки за јадење, треба да бидете сигурни дека тие се цврсти и дебели и немаат влажни места. Суви матични краеви или кафени дамки, како и миризлив мирис укажуваат на постара стока! Добриот квалитет првенствено се карактеризира со свеж мирис, малку како кајсии. Мал совет: Лисиците кои се спакувани во корпи за чипови или хартиени кеси треба да се претпочитаат од оние што се спакувани во пластика - вкусот и свежината брзо се губат во пластиката!
Чување и рок на траење
Лисиците најдобро се чуваат во сад што може да се пропушти во воздухот во преградата за зеленчук во фрижидерот - таму остануваат свежи два до три дена. Сепак, идеално е да ги користите веднаш.
Печурките што се кратко избледени во зовриена солена вода може да се замрзнат до шест месеци. Внимание: Не одмрзнувајте замрзнати печурки, туку ставете ги директно во садот или садот за тепсија како свежи печурки. Така, тие можат лесно да се обработуваат понатаму. Остатоците од садовите со лустери треба да се чуваат во фрижидер само еден ден, бидејќи печурките лесно се расипуваат.