Подготвени јадења ставени на тест
Зошто замрзнатите пици, инстант супи и слично се толку популарни? Зошто јадеме повеќе од тоа отколку што е потребно за да се наполниме? Експертите за исхрана со години предупредуваат на последиците од честата потрошувачка на високо обработена храна. Оттогаш реагираа политичарите.
Готовите јадења се практични: Тие се подготвуваат за кратко време, може да се чуваат добро и обично имаат и добар вкус. Но, многу од овие високо преработени јадења имаат многу калории и премногу маснотии, шеќер и сол. Покрај тоа, често има цела низа подобрувачи на вкус, бои, конзерванси и ароми. Студиите покажуваат дека честата потрошувачка на готови јадења промовира дебелина. Постојат мноштво причини за ова.
Од една страна, индустриски произведената храна во многу случаи е многу богата со енергија. Ова значи дека се апсорбираат повеќе калории отколку што е потребно. Од друга страна, преголемото ниво на шеќер, маснотии, сол и засилувачи на ароми делува на системот за наградување на мозокот. Резултат: Продолжуваме да јадеме иако одамна е достигнат степенот на ситост - по можност одново и одново. Веројатно веќе сте ја доживеале оваа појава.
Оние кои често јадат готови производи се навикнуваат на интензивниот вкус. На долг рок, ова може да значи дека вкусот на природна храна, како што се свежо овошје и зеленчук, се смета како благ.
Наспроти позадината дека околу 47 проценти од жените и 62 проценти од мажите во Германија имаат прекумерна тежина и дека кардиоваскуларните болести и дијабетесот продолжуваат да се зголемуваат, проблемот стана проблем и за политичарите. Со договорот за коалиција, Сојузното Министерство за храна и земјоделство беше овластено да развие научно здрава стратегија со одржлив ефект за намалување на шеќерот, маснотиите и солта во готовите производи.