Подгответе корисно јадење од зеленчук - кавијар од тиква и модар патлиџан

Затоа, понекогаш сакате да јадете нешто деликатно и продорно. Кавијар од тиква и модар патлиџан е токму она што ви треба. Тоа вклучува не само тиква и модар патлиџан и моркови, кромид, домати, лук, воопшто, целиот сет на витамини, кои се толку неопходни во зима. Деликатам додавање тиква и модар патлиџан во садовите се јаде веднаш по подготовката и исто така се чува во стаклени тегли за зимата.

Оваа мешавина од зеленчук е исполнета со корисни елементи во трагови и витамини. Кај тиквите, на пример, има калциум, железо, калиум, магнезиум, на кои им треба црн дроб, срце, мозок и мускули. Модар патлиџан, со своите влакна и пектин, помага да се елиминира холестеролот од телото. Витаминот А во морковите позитивно влијае на видот, растот и кожата. Исто така е корисно за луѓе со анемија, бери-бери, бубрези, стомак и полиартритис. Кавијар од тиква и модар патлиџан, кој вклучува кромид, дозволува ова јадење да се смета за лековито. Кромидот со огромна листа на фитонутриенти обично се однесува на активни производи кои лекуваат многу болести. Нискокалоричен додаток на доматите не само што го дополнува својот пријатен вкус, туку и изобилство на антиоксиданти и пурини, па затоа препорачаа внесување на луѓе со метаболички недостатоци. Пиперките го заситуваат организмот со витамини П, Ц, Б1, Б2, Б9, алкалоиди, минерални соли и други корисни материи.

Ако сте алергични на која било состојка во кавијар, можете да го исклучите од составот. Фазите и процесот на подготовка нема да се променат, а резултатот малку ќе се разликува од вкусот.

Кавијар од тиква и модар патлиџан без долгорочно складирање

Овој рецепт за кавијар од тиква и модар патлиџан обезбедува подготовка на конзерва без конзервирана храна за зимата. По заварувањето на состојките, лесно можете да замесите леб и да јадете. Алтернативно, ставете го во стерилизирани тегли, запечатете со најлонски капак и ставете го во фрижидер.

Кавијар за складирање во зима

Зимски кавијар од тиква и модар патлиџан, рецепт со фотографија ќе ви помогне да готвите и да чувате вкусна мешавина од зеленчук.

Времето на гаснење на сите состојки зависи од нивниот сок - колку повеќе сок, толку е поголемо заварувањето.

Кавијар со кавијар со модар патлиџан во повеќе варијанти

Значи, правиме без мали трикови за готвење што го олеснуваат готвењето. Заштедете време и напор му помага на мултиваркерот. Кавијар од модар патлиџан во мултиваријат се подготвува брзо и излегува вкусно.

Излупете два кромид, исечете добро. 2 парчиња слатка пиперка за миење, извадете го јадрото и претворете го во парчиња. Ставете го мелениот зеленчук во сад со мултиварка, додадете растително масло. Изберете ја ставката од менито „Пржење“ и поставете го тајмерот 10 минути.
Излупете модар патлиџан, извадете ги коските и исечете ги на коцки.
Истата постапка со една растителна срцевина.
Додадете во пржениот зеленчук исечете модар патлиџан и тиквички. Посипете сол по вкус. Изберете го режимот „Чистење“ 30 минути.
Измијте 4 парчиња домати, јадете во мешалка.
Во 15-тата минута од исклучувањето, отворете го капакот и истурете го доматното пире.
На крајот од претходниот чекор, додадете три чешниња лук на земјата.
Кавијар од модар патлиџан е подготвен!

Ако сакате да ја зачувате растителната срцевина од модар патлиџан по готвењето во мултикард, таа мора да се стави во кутии и да се стерилизира 20 минути.

Подготовката на овој сад се смета за обемна работа, само поради големиот број состојки што мора да бидат подготвени за истребување. И покрај овие мали нијанси, кавијарот докажува неспоредлив слатко-кисел вкус. Така, фазите на зачувување на кавијарот во тиква и модар патлиџан траат само неколку часа.