Подгответе мелено месо на 5 начини, од вриење до пржење
Дали ги знаете овие трикови со мелено говедско месо?
Ретко кој друг вид месо може да се подготви на различни начини како мелено месо. BILD der FRAU ви претставува пет различни опции - вклучено е сè, од пржење до готвење.
Ретко кој вид месо е толку популарен во оваа земја како меленото месо. Тешко изненадувачки - само во однос на вкусот, меленото месо има различни аспекти, во зависност од тоа од кое животно потекнува месото и колку е висока содржината на маснотии. Но, тоа не е сè: постојат различни начини на кои можете да ги користите вашите Подгответе мелено месо секогаш има разновидност во менито. Revealе откриеме пет вкусни варијации.
Подгответе мелено месо: пронајдете го вашиот омилен
Без разлика дали ќе го пребарувате, ќе го испечете на скара или можеби дури и уживате сурово: Постојат различни начини да се подготви мелено месо. И сите начини имаат предности и недостатоци - без разлика дали станува збор за времето на подготовка, соодветноста за диета или други аспекти. Повеќе за ова подолу:
1. Пржете го меленото месо: крцкаво однадвор, сочно одвнатре
Веројатно најчестиот начин да се подготви мелено месо е да се пребарува. Оваа варијанта е погодна за сите видови мелено месо - без разлика дали е свинско, говедско или мешано. Едноставно, додадете малку масло или разјаснет путер во тавата и добро сакате да одите.
- Предност: Месото станува крцкаво однадвор и останува убаво и сочно одвнатре. Со гледање му дава одлична арома, патем, најдобро ако го пребарувате во разјаснет путер.
- Недостаток: Поради дополнителните маснотии што се потребни за пржење, месото има дури и повеќе калории отколку што веќе има.
- Варијанти: Меленото месо може да се залепи на таков начин што станува ронливо - како со шпагети болоњезе или чили кон карне. Алтернативно, можете да користите мелено месо за да направите ќофтиња или топчиња, кои се одлични за лепење. Еден од нашите омилени рецепти: шпански ќофтиња „Албондигас Андалуз“.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Совет: Ако сакате совршено да го пребарувате меленото месо, треба да бидете сигурни дека тавата или маснотијата се навистина жешки. Во спротивно, месото нема да се готви правилно и може да стане сиво наместо кафеаво.
2. Скара мелено месо: заштедете калории и уживајте во вкусовите
Се подразбира дека мелено месо треба да се донесе во форма пред да се готви на скара. Но, формиран во топчиња, кнедли или паштети, Хак е направен за скара!
- Предност: Заштедувате неколку калории бидејќи тешко дека треба да се користат дополнителни маснотии при печење на скара. Само препорачливо е малку да ја четкате решетката со масло, така што месото не лепи кога се пече на скара. Освен тоа, меленото месо на скара е највкусната варијанта во однос на печените ароми.
- Недостаток: Скарата е обично сезонска. Покрај тоа, не сите имаат градина или балкон за да уживаат во скарата. Скара за маса, на пример, што е исто така погодна за употреба во простории, може да помогне.
- Варијанти: Meофтиња и мелени шницли се одлични за подготовка на скара - на различни начини. Не можеме да го заситиме овој грчки бифтеки со кремаст фил од фета, на пример. Ова важи и за вкусни, домашни хамбургери на скара.
Совет: Кога печете мелено месо, треба да бидете сигурни дека решетката е правилно загреана. Исто така, важно е да го свртите месото само еднаш за време на процесот на скара. Во кој момент ова е случај, зависи од дебелината на ќофтето или пита.
Постојат многу повеќе идеи за рецепти за сè што треба да се направи со мелено месо во нашата галерија:
Готвење мелено месо: добро за витката линија
За да го подготвите меленото говедско месо, исто така можете да го сварите. Особено погодни за ова се ќофтиња зачинети на различни начини. Едноставно доведете го заливот до вриење и додадете го формираното мелено месо.
- Предност: Готвењето на мелено месо заштедува многу калории затоа што не ви требаат маснотии.
- Недостаток: Генерално, вареното мелено месо може да има доста здодевен вкус. Покрај тоа, не сите јадења се погодни за готвење на месото.
- Варијанти: Варените ќофтиња најдобро се препорачуваат за класичниот Кенигсбергер Клопсе
Совет: За да бидете сигурни дека меленото говедско месо нема вкус, обрнете внимание на зачините. Тука ве запознаваме со разни мешавини на зачини за мелено месо. Можеби постои вистинскиот за вас!
Толку лесно: подгответе мелено месо во рерна
Покрај печење, скара и готвење, постои и друга варијанта за тоа како можете да го подготвите меленото месо. Едноставно: во рерна!
- Предност: Подготовката на мелено говедско месо во рерна е прилично едноставна. Слично на скара и печење, месото станува крцкаво однадвор и сочно одвнатре. И: И тука може да се поминете со повеќето рецепти без дополнителни маснотии.
- Недостаток: Во зависност од садот, може да потрае некое време додека меленото месо целосно не се готви.
- Варијанти: Постојат различни начини на подготовка на мелено месо во рерна. Различни форми на месо од месо се особено популарни. Можете исто така да пополните различни видови зеленчук со мелено месо - како тиквички, домати или модар патлиџан.
Совет: На пример, ако сакате да готвите ќофтиња во рерна наместо во тава, дефинитивно треба да бидете сигурни дека сите имаат иста големина. Ова осигурува дека сите ќофтиња се готват рамномерно.
Ви треба повеќе инспирација? На видеото можете да видите пет фантастични рецепти од месо од месо:
5 фантастични лисја од месо
Не за секого: уживајте во сурово мелено месо
Кога е целосно подготвено, мелено месо е вистинско уживање за страсните passionубители на месото. Но, има и многу луѓе кои не сакаат мелено месо топло и варено, туку сурово. Бидејќи и покрај тоа, можете да уживате во Хак, иако треба да имате неколку работи на ум.
- Предност: Додадете зачини и месете - толку брзо може да се подготви мелено месо.
- Недостаток: Месото навистина мора да биде многу свежо, по можност директно од месарот. Меленото месо има поголема површина и на тој начин им дава на бактериите и микробите повеќе простор за ширење. Кога хакерот се загрева, микробите немаат шанси, но сурови се.
- Варијанти: Можете да подготвите одлични сурови креации од свинско и свинско месо, како што е Метбратхен или дури и Метигел. Дали сакате да дознаете повеќе за различните видови мелено месо? Детални информации можете да најдете овде.
Совет: Бремените жени и малите деца обично треба да се воздржат од конзумирање на сурово мелено месо. Истото важи и за луѓе со ослабен имунолошки систем.
Подгответе мелено месо: Нема граници за креативноста
Овој напис требаше да покаже на колку начини може да се подготви мелено говедско месо. Не е ни чудо што е толку неверојатно популарно во оваа земја и затоа е составен дел од германското готвење дома.
Ако ви требаат експлицитни идеи, прелистајте низ нашата галерија со слики - ви составивме неколку омилени рецепти со мелено месо: