Подгответе свеж грашок Уживајте како Луј XIV

Подгответе свеж грашок: уживајте како Луј XIV.

подгответе

8 април 2015 година, во 10:41 часот | ом (СФ)

Луј XIV веќе уживаше во свежо собраниот грашок и го одгледуваше во неговите оранжерии цела година. Ако сакате да подготвите свеж грашок, можете да го користите кралот на сонцето како пример и да го готвите на француски начин. Овде можете да го најдете кралскиот рецепт.

Француски грашок: рецептот

Благодарение на Луј XIV, јадењето суров грашок стана популарно уште во средината на 17 век. Во тоа време тие сè уште беа многу скапи и подоцна беа заменети со современи техники на зачувување. Во меѓувреме, сепак, секој во кујната повторно знае: крцкавиот зелен грашок има добар вкус и суров и бланширан.

За класичниот рецепт од Франција ви требаат следниве свежи состојки, според „Цајт онлајн“:

Интересни факти за вегетаријанската и веганската исхрана

Веганската диета е трендовска (Извор: Thinkstock од Getty Images)

Со вистински рецепти, лесно е да се остане без месо (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Вегетаријанската исхрана е здрава (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Веганските хамбургери се богати со протеини и здрави (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Овесната каша е богата со протеини (Извор: Thinkstock од Getty Images)

Обоената храна најдобро се консумира со овошје и зеленчук (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Со смути лесно можете да ги задоволите вашите потреби за свежо овошје (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Вегетаријанството ги штити животните и животната средина (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

  • 3 марула срца
  • 2 кг свеж зелен грашок
  • 30 гр зелен кромид
  • свеж тарагон
  • сол


Подгответе свеж грашок: зелен грашок ситно парен

Пред да подготвите свеж грашок, извадете го од мешунките. Сега на крцкавите топчиња им е дозволено да талкаат директно во врела вода околу десет минути.

Искористете го времето да ги исецкате марулите и пролетен кромид на ситни парчиња. Зеленчукот се бари на пареа во посебно тенџере. Додадете го грашокот во марулата и кромидот заедно со цртичка од водата за готвење и парете го целиот зеленчук повторно за пет до десет минути. Тарагонот сега може да се исече на тенки ленти.

  • Загадувачи во мешунките:Можете ли да јадете грашок суров?
  • Интересни факти за мешунките:Замрзнување и чување на грашок - совети
  • Мешунки богати со хранливи состојки:Свеж или сушен грашок - познавање на мал производ
  • Зелена традиција:Рецепт за полнење за класична чорба од грашок

Зачинете го готовиот сад со сол и свежо мелен пипер и послужете го со тарагон. добар апетит.