Подобро да не јадете салата навечер. Тоа е зад тоа

Проблеми со сурова храна

Подобро да не јадете салата навечер: мит или вистина?

27 мај 2020 година, 21:25 часот | т-онлајн, видов, ДПА

Салата: дали телото може да го вари исто толку добро навечер како што прави во текот на денот? (Извор: нерудол/Getty Images)

Салатата е здрава, но често се вели дека е подобро да не се јаде навечер. Се вели дека ферментира во стомакот преку ноќ и предизвикува варење. Но, дали е тоа навистина точно?

Оние кои прават без салата навечер затоа што се плашат од проблеми со гасот и дигестивниот систем, не мора повеќе да се воздржуваат: за волја на вистината, телото ја вари салатата навечер, како и во текот на денот.

Дали салатата навечер е нездрава за некои луѓе?

Сепак, некои луѓе толерираат суров зеленчук полошо од варениот зеленчук. Ова може да се спротивстави со јадење салата со доволно маснотии, на пример во преливот и протеини, на пример во ореви и овчо сирење.

Со комбинирање на маснотии и протеини, стомакот добро ја подготвува храната за варење и постепено ја ослободува салатата во цревата. Ова му овозможува на телото подобро да ги апсорбира хранливите материи и влакна и нема потреба да се грижите за дигестивни проблеми.

Салата навечер е погодна за губење на тежината?

Уште еден мит за исхраната што опстојува: Јадењето после 18 часот ве дебелее. Оваа изјава е всушност контроверзна. „Некои велат:„ Да, храната се метаболизира полошо по 18 часот “. Како и да е, дали тоа навистина промовира зголемување на телесната тежина не може јасно да се докаже “, вели екотрофологот Мануела Марин од Берлин.

Ова е причината зошто експертот за исхрана советува: "Јас би рекол дека треба практично да го набудуваш ова во себе. Секако, од причина што можеби нема да можеш да спиеш после тоа, не е точно препорачливо да имаш голем оброк многу доцна. постои ова старо правило: појадок како цар, а навечер јаде само како просјак. Тоа секако не е во ред “. Значи, вечерна салата навистина не е лоша идеја.

Рецепт: Лесно сварлива салата Шопска

Слатка салата на чинија: Бугарското овчо сирење се нанесува над салатата „Шопска“ на крајот. (Извор: Андреа Варнеке/dpa-tmn)

Ако сакате да имате салата, пробајте го овој рецепт: Во Бугарија, салатата Шопска традиционално се служи како почетник. Подготовката е лесна, а комбинацијата со овчо сирење и масло го олеснува варењето.

500 грама домати
2 краставици
1 бугарска пиперка
1 кромид
200 грама овчо сирење
Магдонос, оцет, сол, масло

Подготовка:

1. Исечете ги доматите на големи парчиња или коцки и краставицата на парчиња. Можете или ситно да го исечете кромидот или да го исечете на парчиња полумесечина.

2. Исечете ги пиперките во тенки ленти, додајте ги зачините и маслото и промешајте сè.

Поправено:Како да направите сопствен вкусен прелив за салата
Слабејте без јаглехидрати:Правила и совети за диета со ниски хидрати
Нискокалорични рецепти:Liveивејте поздрав живот со овие совети за исхрана

3. Овчото сирење можете или да го расипете или да го рендате преку зачинетиот зеленчук. Исецкајте го магдоносот и посипете ја билката над салатата.