Погрешна салата од булгур со црвен пипер и свежа нане

пипер

  • Пристаниште: 4-ти
  • Време: 30 мин
  • Статус: многу лесно
  • kcal: 148
  • КХ: 9 гр
  • Е: 3 гр
  • П: 10 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 300 гр карфиол
  • 80 гр свежи црвени пиперки
  • 80 гр свежи жолти пиперки
  • 80 гр свежи зелени пиперки
  • 2 мали домати
  • 1 мал црвен кромид
  • 2 чешниња лук
  • 2 млад кромид
  • 5 стебленца коријандер, свеж
  • 1 свежо исцеден лимон
  • 4 лажици маслиново масло
  • 1 нотка морска сол (флеур де сел)
  • 1 нотка црн пипер
  • 1 нотка сушен ким
  • 2 стебленца нане

подготовка

  1. Измијте ја карфиолот, ставете ја во тенџере со додаток за пароброд и бланширајте го неколку минути, не смее да стане премногу мек. • Карфиолот изрендајте го на мали парчиња.
  2. Измијте го и исцедете го преостанатиот зеленчук и билки • Исечете ја пиперката во мали коцки • Намалете ги доматите, извадете го дршката и исечете ги на парчиња • Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени.
  3. Исечете го пролетниот кромид на прстени • Извадете ги листовите коријандер и нане од дршката и грубо исечкајте ги • Ставете ги сите подготвени состојки во сад за салата.
  4. Додадете маслиново масло, малку сок од лимон, ким, сол и бибер во салатата и измешајте добро. • Зачинете ја салатата по вкус и ставете ја во фрижидер додека не ја јадете. • За подобар вкус, салатата треба да има малку време да се проникне.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција