Појадок Корисен или штетен при слабеење

Во никој случај не треба да го прескокнувате утринскиот оброк. Ова се препорачува за луѓе кои сакаат да изгубат вишок маснотии. Според австралиските истражувачи, препораката може да биде контрапродуктивна.

Не секој го започнува денот со појадок: Дали правите нешто погрешно од нутриционистички аспект? (Слика: Имаго)

Постојат многу легенди за внесувањето храна. Еден вели: Јадете како цар наутро, како крал напладне и како просјак навечер. Ова е исто така најдобриот начин за регулирање на телесната тежина, па затоа и мислењето. Затоа, важноста на појадокот е нагласена во сите препораки за исхраната, особено за оние кои сакаат да изгубат тежина. Но, австралиските истражувачи дојдоа до сосема спротивно откритие: прескокнувањето појадок може да помогне во слабеењето. 1

Не секој го започнува денот со појадок: дали правите нешто погрешно од нутриционистички аспект? (Слика: Имаго)

Досега, нутриционистите тврдат: ако го прескокнете појадокот, подоцна ќе надминете компензација за пропуштениот внес на енергија и на тој начин апсорбирате повеќе енергија во целина отколку ако сте имале правилно појадок. Ова мислење се заснова на верувањето дека јадењето наутро создава најголемо чувство на ситост. Истражувачите дојдоа до ова врз основа на таканаречените набудувачки студии. За време на овие студии, на пример, тие откриле дека луѓето кои појадуваат трошат помалку калории секој ден отколку луѓето кои не појадуваат.

Медицински експерименти наместо набудување

Единствената разлика е во тоа што ова не докажа дали оваа разлика всушност се должи на појадокот. Денес знаеме дека луѓето кои појадуваат имаат тенденција да јадат повеќе здраво, а исто така имаат тенденција да пијат помалку алкохол од оние кои не појадуваат. Ваквите разлики можат, покрај појадокот, да влијаат на внесувањето на енергијата и тежината.

Потребен е медицински експеримент за да се разјасни ова: субјектите се случајно поделени во две групи без оглед на нивните навики за појадок: групата А појадува, групата Б го прескокнува. Првите такви студии се спроведени во последниве години. И тие го разнишаа аргументот дека појадокот е фактор на успех во слабеењето.

Персонализирана исхрана - новиот мегатренд?

Доматите се здрави. Тоа е јасно - или е тоа? Она што денес го сметаме за здраво, не важи за секого. Бидејќи, врз основа на нашите гени и бактериите што ги колонизираат нашите црева, храната што се смета за здрава, исто така, може да го оптовари нашето тело. Врз основа на научни наоди, нов тренд на исхрана се прославува: персонализирана исхрана. Но, како можеме да откриеме што е добро за нас, и што значи тоа за нашето мени, да, нашата култура на јадење, кога на сите им треба нешто различно? Разговараме за најновите случувања со научници, претприемачи и експерти.

Повеќе информации за настанот НЗЗ на.

Групата на Флавија Цикутини од Универзитетот Монаш во Мелбурн, Австралија, сакаше да знае точно и ги пребаруваше соодветните бази на податоци за сите соодветни студии што биле извршени во последните 30 години како медицински експеримент. Откриле тринаесет дела, претежно од САД и Велика Британија. Сите студии го испитувале влијанието на појадокот врз телесната тежина или дневниот внес на енергија, при што бројот на испитаници варира помеѓу 10 и 204 и времетраењето на студијата помеѓу неколку дена и 16 недели. Само субјектите со прекумерна тежина биле вклучени во пет студии; субјекти со нормална тежина биле примени и во останатите студии.

Претходните хипотези не се потврдени

Анализата на збирните податоци сега покажува дека испитаниците кои прескокнувале појадок трошеле помалку енергија на ден. И телесната тежина беше исто така помала во оваа група. Спротивно на тоа, истражувачите не откриле значителни разлики во тестираните хормони, кои играат улога во регулирањето на апетитот, ситоста и енергетскиот биланс.

Дури и ако појадокот може да има важни ефекти, мора да се внимава да се препорача за слабеење, пишуваат австралиските научници во својата работа. Бидејќи ова може да има спротивен ефект. Во исто време, истражувачите предупредуваат и на преголемо толкување на нивните резултати. Бидејќи откриените разлики се релативно мали во тежината (0,4 килограми), како и во дневниот внес на енергија (260 килокалории). Покрај тоа, квалитетот на анализираните студии е скромен.

Како што пишува епидемиологот Тим Спектор од колеџот во Кинг во Лондон во коментар на студијата, резултатите од студијата појаснуваат дека луѓето имаат различни склоности кога ја внесуваат својата храна. Овие преференции веројатно ќе бидат прилагодени на вашиот сопствен метаболизам, вели Спектор.

1 Британски медицински журнал, објавено на Интернет, 30 јануари 2019 година.

Следете го одделот за наука на НЗЗ на Твитер.