Појадок ТВ - органско пилешко месо прилагодено на калории - саб
состојки
- Компири 50гр
- Планинска леќа 50гр
- протеини
- Фенугрик, сол, бибер, ѓумбир
- Моркови 200гр
- Шлаг 10мл
- Масло од репка 5мл
- Органски пилешки гради 200гр
подготовка
- Потопете ја леќата во ладна вода преку ноќ, а потоа варете додека не се стегне до залак, зачинете со сол, бибер и тилчец, па пире.
- Излупете ги и згответе ги компирите, притиснете ги преку пресата, преклопете ги под леќата.
- Подмачкајте калапи за суфле, ставете ја рерната на 150 ° C.
- Зачинете ги подготвените пилешки гради, испржете ги на малку масло од репка.
- Излупете го морковот, исечете го на крупни парчиња, додадете го во малку супа од зеленчук, изрендајте го клубенот ѓумбир одозгора по желба, зачинете со малку сол, бибер и малку мед, динстајте на средна топлина со затворен капак.
- Кога морковите се меки, додадете 10мл крем и пире.
- Сега ставете го пилешкото во рерна и варете го 15 минути, а потоа изматете ја белката од јајце додека не се стегне
- И ставете ја смесата под леќата од компир, пополнете го подготвеното јадење и исто така
- Ставете го во рерна и печете околу 12 минути додека суфлето не се зголеми и не се зацврсти.
- Се шири пирето од морков во средината на плочата, а потоа се потпреме пилешкото поделено на средина едни на други.
- Свртете го суфлето од тавата и ставете го покрај пилешкото.