Полента 3 рецепти за вкусни гриз од пченка • Гответе со

23.08.2017 | Julулијан Вајс

Полентата е исто толку хранлива, колку и вкусна и можете да споменете илјада одлични јадења од гриз од пченка. Ние ви покажуваме што може да направи жолтата маса.

Yellowолтата гриз од пченка често се јаде во Италија, Франција и Шпанија. Полентата е исто така популарна во Германија, но гризот се јаде тука многу поретко отколку во другите земји. Порано типичен оброк на сиромашни луѓе, палентата стана популарно прилог - претежно со обилни јадења. Поради јаглехидратите што ги содржи, гризот од пченка е вистински производител на ситост и исто така здрав благодарение на витамините и минералите што ги содржи. И подготовката на гриз од пченка е супер лесна и не трае долго.

Полента - основниот рецепт

Полентата може да се подготвува на различни начини - цврста, солена и исто така слатка. Полентата традиционално се подготвува како солена гриз со пармезан.

состојки

  • 250 гр пченкарен гриз
  • 1 литар вода
  • 1 лажичка сол
  • 50 гр свежо рендан пармезан

подготовка

  • Донесете ја солената вода да зоврие во голем тенџере. Кога врие, свртете го шпоретот надолу до најниската поставка и додадете мешавина од пченка, со постојано мешање.
  • Покријте го тенџерето со капакот и оставете го да врие околу 10 минути. Потоа исклучете го шпоретот, промешајте го пармезанот и оставете ја смесата стрмна 15 минути.

Наш совет: Ако купите пармезан во едно парче, сепак ви треба соодветен ренде. Тука се препорачува да се земе еден со најдобра можна шема за пармезанот убаво да се комбинира со гризот.

Пица палента без глутен

пченка

Полентата не само што може да се јаде како каша, туку и цврста - на пр. Б. како замена за тесто за пица. Особено практично за луѓе со нетолеранција на глутен, целијачна болест или алергија на пченица: Полентата е без глутен.

состојки

  • 100 гр палента
  • 500 мл вода
  • 1/2 лажиче сол

подготовка

  • Гответе ја палентата во солена вода според основниот рецепт. Потоа, намачкајте ја смесата во плех за торта или на плех за печење и покријте ја со фолија за храна и оставете да се излади во фрижидер.
  • Кога масата ќе се зацврсти, прелијте ја со омилените состојки како пица и печете на 220 степени 10-15 минути.

Патем: За да и дадете убава кружна форма на пицата, можете едноставно да користите класичен прстен за торта и да го раширите тестото во неа. Таквиот прстен не е скап и е погоден за повеќе рецепти.

Повеќе рецепти

Слатка каша за појадок од палента

Кашата направена од гриз од пченка има и супер вкус. Комбинацијата со шеќер и цимет ја прави слатката палента апсолутно добро јадење што ќе ве наполни и ќе ви даде многу енергија за денот.

состојки

  • 240 гр палента
  • 300 мл вода
  • 500 мл полно млеко
  • 1/2 мешун од ванила или 1 лажичка екстракт од ванила
  • малку цимет и шеќер

подготовка

  • Водата и млекото ставете ги да зовријат во тенџере и полека промешајте ги гризот од пченка.
  • Кога палентата е целосно промешана, оставете ја да се крчка на најниската поставка околу 10-20 минути - во зависност од тоа колку ви е цврста или течна конзистентноста на гризот. Кога кашата ќе се згусне, додадете шеќер, ванила и цимет и промешајте ги. Потоа поделете се меѓу садовите и уживајте.

Ianeулијана е уредник на храна и самата готви ентузијастичко хоби. Таа пишува за KOCH MIT на темите храна и здравје.