Полента, чудо за здравјето! Ова е ЗОШТО нашите предци живееле 100 години; извонредна
Спротивно на она што го знаете, палентата е јадење со потекло од северна Италија и, иако се смета за рурално јадење, палентата е исто така популарна во урбаните области. Покрај неверојатните здравствени придобивки, една од предностите на ова јадење е тоа што е многу лесно да се подготви и, во исто време, може да се комбинира со многу други намирници.
Полентата е направена од пченка или дури гриз, и двете му донесуваат многу придобивки на организмот. Покрај тоа, пченкарно брашно НЕ содржи глутен и може да го јадат оние кои имаат нетолеранција на глутен.
Составот на палента и нејзините придобивки на телото:
Полентата е богата со минерали, витамини и хранливи материи кои му се потребни на телото за нормално функционирање.
Богато е со здрави масти кои им помагаат на цревата да функционираат правилно. Бидејќи го подобрува варењето, палентата е индицирана дури и во диетите.
Пченката е главната причина зошто палентата се смета за толку здрава. Како и оризот и пченицата, пченката му обезбедува на организмот потребната енергија за правилно функционирање и е богата со хранливи материи како што се фолати, витамин Б6, витамин Ц и витамин Е, тиамин, рибофлавин и ниацин.
Покрај тоа, пченката обезбедува поголема концентрација на фосфор, магнезиум, цинк, калиум, бакар, селен и манган.
Полентата воопшто нема многу калории, се препорачува во диети за бебиња и мали деца. Децата сакаат палента, особено кога се комбинираат со јогурт или зеленчук и им помага да имаат посилен имунитет.
Друга придобивка од палентата е тоа што го намалува ризикот од рак, што беше докажано со студија на американски научници. Особено, палентата го намалува ризикот од рак на дебелото црево и го намалува ризикот од хемороиди.
Полентата има антиоксидативно дејство врз организмот и го намалува нивото на лош холестерол благодарение на содржината на здрави масти, растителни влакна и јаглехидрати. Јадењето палента позитивно влијае и на срцето и циркулацијата на крвта.
Како да подготвите палента:
Полентата може да се подготви на два начина, обајцата многу лесни, разликата е само во мерењето на количините.
Ставете 3 чаши вода во тенџере, малку сончогледово масло и малку сол. Кога водата ќе почне да врие, намалете го огнот, додадете чаша пченкарен скроб и измешајте. За мешање се препорачува да се користат дрвени лажици, металните оксидираат.
Втор метод е како што следува. Ставете вода, сончогледово масло и сол да зовријат, почекајте додека составот не почне да врие и потоа истурете 500 гр пченкарен скроб. Се меша и со дрвена лажица.
Диета со палента
Кои се принципите на оваа диета?
- слатките и печивата мора целосно да се елиминираат;
- колбаси и конзерви се исто така забранети;
- дозволени се чаеви и кафе со млеко;
- соковите, било да се природни, се целосно исклучени;
- дневната потрошувачка на 2 литри вода не смее да се занемари;
- Чиповите, геврегите, пуканките, бисквитите и сувото овошје исто така треба да се елиминираат во текот на целата диета.
- палентата не треба да се вари премногу, бидејќи ги губи своите својства;
- Очигледно, палентата не треба да се комбинира со тестенини или леб.
Дозволена храна: палента, интегрален леб (мали количини, 1-2 парчиња на секои 2 дена), живина или риба, варена или пржена, домати, краставици, брокула, моркови, грашок, боранија, зелена салата, рукола, кромид, пиперки, супи од секаков вид, освен стомак, млечни производи, по можност посно, бадеми, индиски ореви, ореви, семки од сончоглед без сол, семки од тиква, овошје од секаков вид, зеленчук на скара, лук, мали количини маслиново масло, цели зрна, растителни чорби, печурки, маслинки, цели зрна во мали количини и само во комбинација со салати.
- за ефикасно слабеење, нутриционистите препорачуваат јадење палента во умерени количини, 2-3 лажици на оброк.
Идеи за мени за диета со палента:
Мени ден 1
Појадок: палента со посно урда, парче сирење и варено јајце;
Ручек: пилешки гради на скара со 2 лажици палента и зелена салата со малку маслиново масло, оцет, домати, краставици и каков зеленчук сакате;
Ужина: неколку ореви или мала вреќа со семки од сончоглед без сол;
Вечера: Чаша јогурт од цели зрна;
Мени ден 2
Појадок: сад со млеко со палента или 2 лажици кисела павлака со палента и јајце;
Ручек: риба на скара со палента и мујдеи плус зелена салата со сè;
Ужина: 2 парчиња тост со половина авокадо и цреша домати;
Закуска, доколку е потребно, неколку бадеми.
Мени ден 3
Појадок: варено јајце со палента и сирење;
Ужина: неколку бадеми или ореви плус овошје;
Ручек: чинија супа од зеленчук, пилешко или говедско месо, со палента;
Ужина: парче интегрален леб со мед;
Вечера: зелена салата со неколку варени интегрални тестенини, малку маслиново масло, сос од синап и лимон.
Мени ден 4
Појадок: 2 парчиња интегрален леб со 2 омлет од јајца, неколку маслинки, краставица и посно урда;
Ручек: чорба од печурки со палента и салата, без разлика колку е голема;
Ужина: јогурт со житни култури;
Вечера: крем супа со крутони;
Мени ден 5
Појадок: палента со сирење и лажица кисела павлака;
Ручек: палента со 2-3 кисела зелка;
Вечера: салата со сè;
Закуска, доколку е потребно, вреќа лиснато тесто.
СОВЕТ! Во случај да сметате дека диетата е премногу драстична, можете да ги зголемите порциите и да се обидете да ги менувате деновите кога јадете помалку со оние кога јадете повеќе, така што телото нема да се навикне само на внес на калории и ќе продолжи да губи тежина.
Други наслови:
Кога Нети Санду исчезна од ТВ, ако не и најпознатиот астролог во
Рагбистите од Политехника Јачи го одржаа настанот и ја прославија својата надмоќ во традиционален стил.
Отсекогаш имало гласини дека сум на работ на развод, но имало и