Полифеноли - hkk

Добро е познато дека овошјето и зеленчукот се здрави благодарение на нивните витамини и минерали. Но, плодот има и повеќе: полифеноли. Овие супстанции имаат значителни здравствени придобивки.

Полиетилен, полипропилен и поливинил хлорид, скратено од ПВЦ, се пластика. Но, не секоја супстанција што започнува со „поли“ е вештачки произведена супстанција. Таканаречените полифеноли се формираат природно во лисјата и плодовите. Тие се едни од највредните состојки на бројни растенија.

Бидејќи одредени полифеноли ...

го инхибираат воспалението
спречува оштетување на клетките со „собирање“ на таканаречените слободни радикали како еден вид правосмукалка, што може да ги оштети клетките на телото
ги намалуваат масните наслаги во крвните садови и со тоа помагаат да се спречи артериосклерозата
имаат превентивно дејство против плаки и расипување на забите, бидејќи полифенолите го инхибираат растот на штетните бактерии во усната шуплина
беа во можност да го забават и инхибираат растот на одредени клетки на ракот во студиите

Вистина е дека науката само неколку години интензивно се справува со различните полифеноли, и затоа многу е сè уште неистражена. Меѓутоа, сега е јасно дека полифенолите ги развиваат своите својства за промовирање на здравјето дури и во многу ниски концентрации.

Веќе денес постојат различни додатоци на храна богати со полифеноли кои ветуваат општа промоција на здравјето. Во иднина, истражувачите особено се надеваат на специјализирани активни состојки кои би можеле, на пример, да го поддржат третманот на пациенти со тумор.

Дозата го прави отровот

Ефектот што го поттикнува здравјето на супстанциите е само несакан ефект: Растенијата формираат полифеноли особено за да се заштитат себе си или своите плодови од штетници. На пример, процентот на полифенол кверцетин директно во лушпата на јаболкото е особено висок. Ова ги чува предаторите, како што се црви или штетни инсекти, но исто така и мувла и бактерии. Бидејќи кверцетинот е токсичен во високи концентрации. Следното се применува: Дозата го создава отровот. Додека малите и многу малите организми реагираат многу чувствително на минимални количини на супстанции, кората од јаболко со полифенолите што ги содржи е безопасна, па дури и корисна за луѓето.

Поради заштитен ефект од штетници, полифенолите може да се најдат насекаде во растителниот свет, исто така во лисјата, кората, билките, па дури и во зелениот чај. Најефективните добавувачи на полифенол вклучуваат:

Калинки
Израелска студија можеше да покаже: Полифенолите во препаратот од калинка можат значително да ги распаднат штетните масни наслаги во крвните садови на пациентите со артериосклероза. Во конкретен случај, депозитите се намалија за 30 проценти во рок од една година. Во споредбена група, тие се зголемија за 6 проценти.
грозје
Кора од грозје е особено богата со полифеноли, со црвено грозје кое има поголема содржина од бело. Голем дел од полифенолите остануваат недопрени при притискање и ферментација. Црвеното вино особено содржи и полифеноли - покрај бројни други производи од грозје како што се сок од грозје или чај од грозје.
Зелен чај
Чајните грмушки се штитат и со полифеноли. Супстанциите се задржуваат дури и кога лисјата се сушат и топла вода се истура врз нив. Различни студии, исто така, беа во можност да покажат дека почестата потрошувачка на чај штити од кардиоваскуларни проблеми и може да ги забави клетките на туморот.

Покрај овие растителни производи, полифенолите може да се најдат практично во сите видови овошје и зеленчук, како и во билки и зачини.

Затоа треба да користите храна од растително потекло што е можно почесто. Со разновидна и разновидна диета, лесно е да се снабди телото со разни полифеноли во доволни количини.