Политехничко друштво - Нина Ланген - Исхрана - одржливо

Имате прашања за Нина Ланген?

Ако сакате да му поставите прашања на професорот Ланген за време на настанот во живо, имате две опции:

  • Ако имате корисничка сметка со Google, можете да ја користите функцијата за разговор во живо на нашиот YouTube канал PTGFrankfurt.
  • Алтернативно, вашите прашања можете да ги испратите преку е-пошта на: [email protected].

Вие сте исто така добредојдени да ни пишете пред настанот. Tryе се обидеме да ги внесеме вашите прашања во дискусијата. Во исто време, бараме ваше разбирање доколку собереме неколку прашања од временски причини и можеби нема да можеме да ги разгледаме сите прашања. Со нетрпение ги очекуваме вашите повратни информации дури и по настанот.

нина

Проф. Нина Ланген
Технички универзитет Берлин

Исхрана. Еден збор и разновидни асоцијации: уживање, основна потреба, културна пракса, право на живот. Тема за која сите можеме да кажеме нешто и со која се занимаваме секој ден. И секоја одлука за јадење - како, што, каде и колку - без оглед дали е донесена рационално или заснована на хеуристика, има последици. Последици од одржливост. Предавањето го зема Извештајот Eat-Lancet „Исхрана за планетарно здравје“ како можност да се дискутира на прашањето зошто препораките за здраво и правилно јадење сè уште не доведоа до трансформација на исхраната. За оваа цел, фокусот е на индивидуалните одлуки за исхраната, нивната зависност од контекст, факторите на влијание и нивното снимање.

Биографија Нина Ланген

Проф. Нина Ланген е раководител на Одделот за образование за одржлива исхрана и храна наука на Институтот за стручно образование и обука на Техничкиот универзитет во Берлин. Се занимава со разновидни прашања во врска со трансформацијата на системот за храна во смисла на целите за одржлив развој. Нејзиниот истражувачки фокус е анализа на детерминантите на одлуките за потрошувачка во и надвор од домот. Таа истражува, меѓу другото. во вистински лабораториски поставки и формати на наука на граѓанинот, вкусот и ефективноста на интервенциите, како што се разгневувањето, информациите и учеството.