Полн со моќност на растенијата Протеинска книга за готвење со 60 рецепти
Јајцата, млечните производи или лососот честопати се споменуваат како особено богати со протеини, т.е. сите производи што доаѓаат од животни. Но, растителната храна е исто така одличен извор на овие важни супстанции за нашето тело. Погледнавме книга за готвење што разгледуваше растителни протеини.
+++ Сега кликнете на нашата „Fine Cooked“ страница на Фејсбук или на нашето присуство на Instagram и, со малку среќа, освојте „The Protein Cookbook“. +++
Мешунки, житарки, ореви: ОВАА храна е богата со протеини
Протеините сега играат голема улога не само во исхраната на спортистите. Со право, затоа што протеините добиваат витални функции во организмот. „Книга за протеини“ од Роуз Мари Донхаузер, објавено во Сидвест Верлаг, внимателно ги разгледува растителните протеини. На пример, во Мешунки, житарки или ореви високо квалитетни протеини кои, вешто комбинирани, ве одржуваат здрави, витки и фит. После лесно разбирливиот вовед во темата и прегледот на изворите на растителни протеини, книгата за готвење стапува во целосна сила: Со 60 рецепти за појадок, ручек и вечера, закуски, слатки искушенија како и леб и печива. Можете исто така да нарачате „Книга за протеини за готвење“ во продавницата Weltbild или да ја добиете од нас!
Оние кои претпочитаат да не јадат месо и риба, ќе ги добијат своите пари во протеинската книга за готвење
Сите рецепти се вегетаријанец, многу исто така вегански и без глутен а потоа соодветно обележано. Како мал увид во книгата, го избравме рецептот за пак чои вок со јуфки од соба, кој според книгата за готвење се предлага за вечера и е готов за 30 минути. Јуфки соба се направени од леќата, врвен снабдувач на растителни протеини. Тестенини од леќата може да се најдат во продавницата во Азија, на пример.
Список на состојки за 4 лица:
- 150 грама тестенини соба
- 2 пак хои
- Cmумбир од 2 см
- 2 чешниња лук
- 1 мала, црвена чили пиперка
- 150 грама цреша домати
- 2 лажици растително масло
- 100 ml супа од зеленчук
- 3 лажици тамари (јапонски соја сос)
- 1 лажица јаворов сируп
Потребна ви е и сол и црн пипер од мелницата. Донесете ја солената вода да зоврие во тенџере и варете ги јуфките соба во неа околу 5 минути додека не се добие ал денте. Во меѓувреме, преполовете го пак чои по должина, измијте го меѓу слоевите лисја, исушете го и исечете го на ленти широк околу 1 сантиметар.
Истурете ги сварените тестенини во сито и исцедете ги. Излупете го ѓумбирот, излупете го лукот и исецкајте ги ситно и на коцките. Измијте ја пиперката чили, пресечете по должината, извадете го јадрото, извадете го дршката и исечете ја пулпата на мали коцки. Измијте ги и четвртина од доматите од цреша.
Загрејте го маслото во вок и кратко пропржете ги коцките лук, ѓумбир и чили. Додадете домати од цреша и пак чои и пржете сè 3 до 4 минути внимателно мешајќи. Зачинете со сол и црн пипер.
Во меѓувреме, измешајте го зеленчукот со јаворов сируп и тамари. Посипете ја содржината на вок со зачинет зеленчук и варете 1 минута. Конечно преклопете ги јуфките соба и зачинете по вкус.