Полнет валани омлет

Омлетот исполнет со сите добрите што ги најдов во фрижидерот во неделата наутро. Излезе супер убаво и вкусно. Искрено, се покажа многу поразлично од она што го имав на ум кога се разбудив и единствената цел беше да јадам што е можно повеќе сурови зеленило. Се појави нешто што е достојно да се сподели со вас. Се надевам дека ќе ви се допадне и ќе ги воодушевите вашите чинии наутро наутро!

состојки
Полнет валани омлет

3 јајца
2 лажички рендано брашно (околу 5-6 гр)
1 лажица вода или млеко
сол
2 лажички масло

Телемеа крем

80 гр грчки јогурт (10%)
40 гр телемеа или фета (овчо месо)
2 кисела лута пиперка (или 1 бугарска полу-лута пиперка)
1/2 кромид мал црвен кромид, ситно сецкан
црн пипер

2 лажички за'атар
2 рачни избрани зеленило (мешавина од спанаќ за бебиња, валеријана, рукола)
1 авокадо
8 нане лисја
1 лажица маслиново масло

чили снегулки
сусам
заатар
1 лажица маслиново масло

---